Via Quadronno

Via Quadronno @ IFC (19-4-08)


颱風浣熊下午已經登陸，三號風球卻依然高掛，而且下大雨，只好去商場內的餐廳。出門時還是紅色暴雨，到達時已改發黑色暴雨、水浸警告、山泥傾瀉警告。還好一路上「風調雨順」，平平安安。

抵達Via Quadronno時，看見只有兩枱客，其中一枱嘆完下午茶正準備埋單。

上次經理推介原價$1188的Dinner Set掛在門口，但並沒有註明有特價優惠，經理說的確是有七折。

Joyful Dinner $1188 (for 2)
San Daniele Ham with Asparagus served with Pesto Mayonnaise
火腿蘆荀沙律配香草蛋黃醬
Savoy Cabbage rolled with Ricotta Cheese & Spinach served with Tomato Sauce
芝士菠菜皺皮椰菜卷配番茄汁
Broccoli & Gorgonzola Cheese Soup
芝士西蘭花湯
Spaghetti with Shrimps & Chanterelles in Wine Sauce / Risotto with Snail & Black Truffle Paté
白酒汁黃菌鮮蝦意粉／黑菌醬田螺燴意大利飯
Blueberry Sherbet
藍莓雪芭
Sicilian Cod Fish / Veal Milanese
西西里式白鱈魚／意式薄牛仔肉
Banana & Honey Pudding
香蕉蜜糖布甸

看來也很豐富，但是，Tea or Coffee呢？經理說套餐不包飲品，轉頭他又說請我們，感謝。

關於套餐，經理提議那個將芝士菠菜皺皮椰菜捲改用三文魚代替皺皮椰菜，雖然不明白為何要改，不過聽起來也很不錯啊。經理又說今天的veal差了一點，提議我們轉豬扒。豬扒？不是吧，牛仔肉好吃得多吧！經理卻說他們的豬扒來自澳洲，用有機飼料，肉質佳味道美…………

先來一籃麵包，那個好像叫focaccia的麵包外脆內軟，新鮮熱辣，兩三下就消化掉，經理見麵包那麼受歡迎，再端來一籃。

大概過了一刻鐘，火腿蘆荀沙律來了，份量很少，三扒兩撥。

椰菜卷變成了芝士菠菜三文魚卷，變得太可愛了，像三個肥嘟嘟圓碌碌的小玩意，真捨不得吃。

捧着芝士西蘭花湯走過來，隨之而來是一陣陣芝士…粉味，我愛吃芝士，卻不愛芝士粉，而且這個湯也太鹹了。

黃菌鮮蝦意粉有點名不符實，沒有鮮蝦只有腥蝦。

黑菌醬田螺飯煮得太「淋」了，不過味道還是很好。

藍莓雪芭看樣子就知道是好東西，唔…我可沒看錯！

每吃過一道菜，總相隔十分八分鐘才來第二道菜，吃得很悠閒，吃過雪芭後，更是等了半個小時，一點都不介意，因為…至此已經有飽的感覺，對了，之前吃了兩籃麵包啊。

經過腥蝦意粉，對鱈魚不存厚望，出乎意料，這個還算好呢。

這個用有機飼料養大的澳洲豬扒，我真的受不了，這隻豬恐怕由出生至上枱都沒有沖洗過。

只要了一份香蕉蜜糖布甸，因為我不喜歡吃香蕉做的甜品，試了一小口，質地像蛋糕。