奶茶王

大發餐廳開心菜館 @ 洪水橋

名字好奇怪，似是兩家食肆，其實只是一家街坊茶餐廳。如果不是得了個奶茶比賽冠軍上了報紙頭條，絕對不會留意到洪水橋有這家茶餐廳。

現在很多茶餐廳都用了劃一的「黑白」茶杯，大發就更多元化，除了「黑白」，還有「捷榮」及「Lipton」，更有傳統大排檔的玻璃杯。

嚐過奶茶，很正常一般的奶茶，喝不出冠軍的味道。還是坊間太多劣質奶茶，正常的就已是出類拔萃。

麵包用得比一般茶餐廳講究。

蒜蓉包用排包。黑椒洋蔥豬扒包、沙爹牛肉包用法包。包固然大大個，餡料也很豐富，沒有「搵笨」。即叫即做，上枱時熱辣辣。


以位於洪水橋的街坊茶餐廳來說，單看餐牌，可能會覺得貴了一丁點，下午茶餐也要三十，不過份量足，而且上過報紙頭條嘛！