環保農莊餐廳

環保農莊餐廳 @ 大尾篤 (13-12-09)


星期天的大尾篤經常人山人海，很難「搵食」。不過這天竟然冷冷清清，發生甚麼事呢？

看餐牌菜式，看不出跟環保或農莊有甚麼關係。原來，餐廳是東主在附近經營環保農莊。

兩個人早年任職尖沙嘴頂級酒店，之後自立門戶，一個主內，一個主外。

「主外」極力推介薑疏乎厘、心太軟、豆腐花、榛子咖啡，說是「主內」精心炮製，無與倫比……，好了，全部叫來一試，再加自選心水，檸檬茶及蒜蓉包。

檸檬茶 ─ 茶味淡。

榛子咖啡 ─ 只有甜，沒有咖啡味，似是用ＸＸ漿加水。

蒜蓉包 ─ 可以。

薑疏乎厘 ─ 內裏黃白相間似大理石紋，鬆泡泡得來又堅挺，樣子討好，味道也不錯的，只欠薑味，當然了，只有幾粒薑粒，不如索性做原味疏乎厘吧。

心太軟 ─ 變成心過熟，差不多要變成蛋糕了。

豆腐花 ─ 滑嘟嘟，可惜欠缺豆味。



埋單$130，也不應該苛求，如果不是說來自頂級酒店。