勝利道

勝利小廚 @ 勝利道 (19-07-09)


自從名嘴推介後，勝利小廚墟冚得嚇死人。這次經過，不用排隊，長驅直入……

一般茶餐廳格局，掛滿一隻隻雞，除了出名海南雞，還有滷水鴨。

滷水鴨肉河

說是老闆專程到泰國學煮。鴨肉淋，但就沒有甚麼味道。

海南雞比飯

雞已去骨啖啖肉，皮厚膏肥，皮與肉中間有一層啫哩，我一向認為這層啫哩是人間極品，但同樣，味道差欠了一點，其實已經比很多其他地方的海南雞好了，畢竟現在靚雞成本高啊。

飯黃得不太自然，沒有雞油味，面層很乾，底層就較正常，想必是曾經擱在一旁風乾。

湯不是一般的海南雞飯的湯，而是老火湯，很不錯。

如果剛巧路過；又不用排隊，絕對是一個不錯的選擇，不過如果專程去等位一個小時，就不必了。




徳國熱狗 @ 勝利道 (19-07-09)


同一條街另一家人氣店，看招牌〈徳國熱狗〉就知道賣甚麼。

店小得像報紙檔，座位有限，湧着一堆人，有等位的，有等外賣的，進進出出沒停過。

價錢不貴，廿元左右，不妨一試。

負責收錢的老闆娘（我猜是）雖然忙個不停，依然笑臉迎人，對客人非常有耐性也很體貼。

叫了一個熱狗車上吃，騰不出手來拍照。有座位時再叫烤腸及飲品。