Kitchen

Kitchen @ W Hotel (22-7-09)


W Hotel地下空空蕩蕩，擺兩張型格sofa。住客可不是在地下辦入住手續，要上六樓。

踏進電梯，覺得踩在電視屏幕上，還好，比透視玻璃少一點驚嚇。

踏出六樓，以為走進畫廊，原來的確正在搞畫展。

向左轉，向右轉，又向左轉，啊……這是Kitchen嗎？剛好有人從Kitchen走出來。

是第一枱客，給帶到窗前，兩個座位向窗而坐。

一列玻璃窗外面是貨物起卸碼頭，窗下就是西隧入口。

真想靠窗盤膝而坐，下下棋，看看書。

佈置裝飾很「型」、「潮」、「靚」。

走上梯級，穿過走廊，就是Kitchen中的kitchen。

這才真正的廚房，Ｕ型枱上擺的是自助餐食品。由近到遠：麵包，熱葷，湯，轉角是cold cuts。

這邊長枱全是沙律及一籠中式點心。用幾本書墊底頂着各款食品，果然型格。遠端就是走入廚房的通道，架上放的是甜品。

廚房內有張長餐桌，如果想親眼看着大廚烹調食物，可以坐在廚房內用餐，親歷色香味。

每位$250的lunch buffet，有甚麼好吃的呢？

  

  

  

  

  

   

沙律款色最多，但dressing的選擇就單調了一點。冷盤有腸、三文魚、蟹腳。熱的就有燒鴨、燒肉、rib eye、中式點心，其實已經不熱了，真正熱的就只剩下冬瓜湯及雜菜湯。甜品除了一個個小巧的ＸＸ糕，還有幾款蛋糕及cookie。

  

甜點及湯都用了中式的杯及碗，這套杯碗照說應該是「萬壽無疆」，但這裏的卻只有四個壽字，我記得，在外國的唐餐館，最常見到四個壽字或四個疆字的碗。

  

很可愛的ketchup，哪裏有賣？

由十二點到兩點半，來了不超過二十個人，大部份都是吃a la carte。廚房內的自助餐食品根本不必出第二輪，甚至有幾樣由始到終都原封不動。