唐閣

唐閣 @ 朗廷酒店 (28-04-09)


早前有食肆說要救亡推出一蚊雞，唐閣卻不訂位未必有位，金融海嘯會不會只是金融過雲雨？

砵酒焗蠔

沒有酒味，卻有點醋味，也鹹了點，但很惹味。一碟四隻巨蠔，吃完後已經半飽。

金錢鮮蝦球

炒蝦及炒蟹膏，蝦也是鹹了點。金錢應該是指四個炸餅，餡是肥豬肉夾着蟹肉豬肉，這款金錢盒現在不容易吃得到，也沒有多少人想吃。

蝦籽花菇白露荀

白露荀很爽脆，冬菇沒有料理過，只靠一個蝦籽獻，也好，中和一下前兩個的鹹。

送的餐前餐後小點。