新斗記

新斗記  (14-09-2007)


走出殯儀館時，已經九點多，一行六人，有人提議去創發，有人提議去新斗記，最後決定去新斗記，因為新斗記營業到零晨三點。


也許大家都餓了，一坐下來，各自搶着叫炒飯、炒麵，而我就點了燒乳豬，暫時來說，沒有別家的乳豬可以比得上新斗記。


最先來的是啤酒，在新斗記喝啤酒不用玻璃杯；用飯碗喝。

新斗記的廚房很着重「鑊氣」，每一碟菜都是熱騰騰得燙口。那碟炒通菜全部都是菜梗，其實菜葉也很好吃呀。椒鹽類的菜式更是「無得彈」。「有得彈」是秘製辣醬炒牛河及楊州炒飯，差了一點。





　　
乳豬¼隻　$88
椒鹽豆腐粒　$22
椒鹽白飯魚　$52
油鹽水浸大蜆　$52
椒絲腐乳炒通菜　$52
鹹菜炒大腸　$62
拆肉泥鯭粥 　$68
豉油皇銀芽炒麵　$48
秘製辣醬炒牛河　$58
楊州炒飯　$58