三姐海鮮飯店

三姐海鮮飯店  (23-09-2007)


購物時與店員閒聊，他極力推薦位於將軍澳田下灣村的三姐海鮮飯店，稱讚此店極為平靚正。

下着細雨，等位的人都塞滿簷蓬底下，正在躊躇是否要撤離，老闆娘三姐及時走出來說有枱，馬上帶我們去過去隔鄰。

雖然是膠櫈摺枱的大牌檔格調，但也很乾淨企理。牆上掛滿三姐拿獎的照片及剪報。望一望，另外三張大枱，不是三代同堂就是五世其昌，這張小枱就顯得有點……

共點了五個菜，豉油雞是牆上剪報推介必吃的，其他都是三姐作主的，的確多了點，但三姐堅持說不多。

冷盆番茄豆腐非常好，最欣賞這種既簡單又美味的食品。至於得獎作品「蓮綺飄香」，一咬下去，如牛奶般的液體傾瀉而出，找來三姐說明一下，她說這個「蓮綺飄香」其實是炸酥盒，裏面有芝士墨魚蓮藕，哈哈，不知道用了哪種芝士，這個不太合我口味。芥蘭頭炒牛柳粒原來還有年糕，我最愛吃煙煙韌韌的年糕，但這個年糕却又硬又實，反而牛柳粒就一點都不韌，很不錯呢。那個清酒煮花蛤還未上桌已經聞到酒香，只可惜那些花蛤沒有海鮮味。

雖然是大牌檔的排場，但看得出三姐在食品上所花的心思，所以價錢是商場餐廳的水平也可接受。




番茄豆腐
豉油雞
蓮綺飄香
清酒煮花蛤
芥蘭頭炒牛柳粒