Debailleul

Debailleul @ 海港城 (28-08-10)


有一次三點三時份，經過Debailleul，在座的差不多都是自由行。看見凍櫃裏面的糕餅雖然款式不多，但很精緻。

由於Debailleul在通道中央，沒有門口，向站在凍櫃後面的waiter示意「兩位」，他竟然別過臉不理我。不懂廣東話嗎？此時，僅有的一張空枱給自由行坐了。我走去兩個正在聊天的兩位waitress面前，我聽到她們在說廣東話，我問她們是不是有空位就可以自己坐低，一個聽了馬上彈開，一個眼神望去另一邊找那個好像是經理的男人，之後就低着頭看着玻璃櫃不說話了，我再問她一次，她又是望一下經理再低着頭不說話，而那個像經理的男人又一直背着她在忙些甚麼。我跟我老公對望了一下，馬上掉頭離開。

之後幾次經過，都坐滿了人，都是自由行為主。

這次經過，一個客人都沒有，全部空着。我特意站到中間看着他們，也要他們看見我，他們是看見了，但繼續自顧閒聊。於是我自己坐下來，翹起雙手瞪着他們。

終於有反應了，有個waitress拿着menu過來，介紹他們的tea set，笑臉迎人，非常詳細介紹他們各樣糕餅。至此，我只可以用「怪」這一個字來形容他們的服務態度。

$65一個tea set，一杯飲品加兩件bite-sized甜點。

我的cappuccino也算不錯，老公對他那杯朱古力更是讚不絕口，說很香很濃郁，還嫌份量太少，要再來多杯。不過，他飲完一杯後，那種漿口感覺歷久不散，最後需要多杯的是熱水。

甜點就很令人失望，撻皮硬，撻底濕，上面的custard / mousse實在太甜，味道亦很「外來」。其中的檸檬撻，我更覺得似是食洗潔精。