2010年10月13日 星期三

龍景軒



龍景軒 @ 中環 (12-09-10)



「喂,龍景軒攞咗米株連喎,我哋去試吓咯。」
「好。」
「幾時去呀?」
 



「幾時去龍景軒呀?」
「搵日囉。」
「咁邊日呀?」
  



「究竟有冇得去龍景軒架?」
「我又冇話唔去,得閒咪去囉。」
「乜你幾年嚟都冇日得閒咩?」




臨近週年飯,他說怕米貴,會同我去龍景軒食晚飯。我只想試龍景軒的點心而已,不如中午去飲茶算了吧。

龍景軒說中午飲茶起碼要三星期前訂位,反而晚上有位,六點或八點半,訂了八點半。

電話是我老公講的,我覺得有點奇怪,龍景軒這等級數,不可能分上下場。提早八點到達,我堅信一定有枱。

果然,不必等,全場只有七八成滿。











雖是中菜,但用西餐形式。


餐前小吃:鵪鶉蛋,蝦片,菠菜。



柚子蜜燒鱔:外脆內軟,用了柚子蜜少一點油膩感。



葡式釀嚮螺:叫葡式,應該是指咖哩,辣味不明顯,只有淡淡的咖哩香。



釀蟹蓋:跟釀嚮螺做法一樣,只是沒有咖哩,啖啖蟹肉,比嚮螺肉多好多。不要給我的高超攝影技術騙倒,實物是很細小的。



古法煸澳洲和牛面:汁很濃稠,但鹹了一點,怪不得上枱時問要不要跟白飯。有紅蘿蔔有白蘿蔔,蘿蔔吸收了牛湯精華,比和牛面更好味。



荷葉雜菇十穀飯:一放上枱就聞到很香的荷葉味,打開荷葉又聞到很香的菇味。



其實已經再吃不下甜品,但又覺得有所欠缺,不夠完美,所以休息了十分鐘後……



送的petit four。



奶皇酥:外脆內軟熱辣辣,我認為是全晚最好食的一個。



奶皇酥老公讚得天上有地下無,要訂位飲茶食點心,叫人家給他一個有位的日子,排到三星期後才有呀,除非兩點後……

老公馬上落鎚,人家可是兩點半last order?老公說:半個鐘頭足以食死你啦。

唉,男人!




6 則留言:

  1. 上個月去龍景軒食晚飯(因為星星的緣故所以第一次去), 食物(even their signature dishes)...............唔得 !!!! 服務....唔得 !!! 價錢.................好得 !! 
    [版主回覆10/13/2010 17:50:00]因為星星的緣故所以第一次去
    邊個星星?
     
    佢哋 signature dishes 係乜嘢,我有冇食到呀?
     
    喱啲地方 service都 唔得?我又覺得 ok 喎,我好怕啲高級食府殷勤過頭,但佢哋都好有分寸,需要時先會出現。

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  2. 真係唔方平wor
    [版主回覆10/14/2010 14:31:00]確係幾貴架。

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  3. Reservation 3 weeks ahead for Dim Sum???  Not me! They can do that without me la!!!
    [版主回覆10/14/2010 14:32:00]訂位訂咁耐因為連續兩年攞咗 michelin 3 。

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  4. 哎呀, 唔記得咗可以唔使用私人回應添 !
    [版主回覆10/14/2010 14:37:00]好耐冇出「公 blog 」,諗緊下一篇公唔公好呢?

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  5. 真是好似食西餐bor
    [版主回覆10/14/2010 14:38:00]中菜西食。

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  6. 好似貴得來又唔係好值果隻。。什麼米豬蓮都是宣傳的技倆
    [版主回覆10/15/2010 17:52:00]站在做生意立場,有米豬蓮好過冇,又唔駛比錢(應該唔駛掛)做宣傳,但生意一定會多咗。

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