Café Le Must @ 銅鑼灣 (03-05-09)
餐牌只有A餐B餐C餐……
餐湯只有「紅」「白」兩款選擇：雜菜湯或忌廉湯。似是罐頭湯加水煮開的，又稀又淡。
墨魚仔沙律 ／ 雞沙律
墨魚仔很爽脆但完全沒有味道，幾粒橄欖也是淡然無味，亦沒有dressing。
雞是還可以的，但熱雞放在凍沙律上就……
照燒汁牛扒 ／ 紅酒燴羊肉
牛扒沒有肉味。照燒汁？有嗎？
羊肉也是完全沒有肉味，像煲完湯的湯渣，還恐怕是將剛才喝剩的「紅湯」倒在碟上就當是紅酒，更何來「燴」。
不要怪黃麗梅講廢話，原來真的可以墨魚沒有墨魚味，橄欖沒有橄欖味，照燒汁牛扒沒有牛味亦沒有照燒汁味，羊肉沒有羊味，紅酒沒有紅酒味。
甜品是凍creme brulee，上面是游離浪盪的糖漿，下面是滿面豆皮的燉蛋，甚麼胃口也沒有了，但總得要試一口吧，最後也實在無法吃第二口。
以上兩個套餐，每份$65，免收加一還打九折。不過這一餐，實在沒有吃過甚麼進肚，之後去了吃牛腩河。
這家餐廳面積不大，裝修雅緻，燈光幽暗，桌上有點擺設，main course罩住才上桌，很高檔的模樣。可是出品就非常茶餐廳，我甚至覺得茶餐廳還好吃得多。
為甚麼要來，因為有人瀏覽某食飯網時，發現這家餐廳的評論差不多一面倒的讚好，於是……結果……
很難說，百貨百客，也可能是廚房班底換了，可能有人失戀，輸了錢……
又去元朗 (01-05-09)
多年前去過〈好到底〉後，間中會再去食雲吞麵，但每次也要重新認路，一次又一次的兜兜轉轉，給我發現了又新街一帶很多食店，每次也試新的，現在差不多可以做又新街地膽了。
〈何明記〉是茶餐廳，但雲吞麵也算不錯，大大碗賣$16。
豬扒包也好吃，不過我比較喜歡「硬豬」。
這套杯有賣，四十多元，而且附有個杯蓋。
何明記門口還有賣蠔油、辣椒油、蝦籽麵、雲吞等等。
去恆香老餅家買核桃酥、杏仁餅、摩囉酥。在鹹魚檔買了蝦乾及魷魚醬。
有很多人啊，站滿了人的都是食店，香港做食的生意就最蓬勃。
這家茶餐廳沒有顧客，因為賣手飾？
去〈新潮豐〉買滷水豬蹄。
Schwaz餅店非常窄小，專賣迷你芝士餅，給狗吃的蛋糕也有，也賣曲奇、果醬。
買了兩塊芝士蛋糕，送一張印仔卡，說買滿$XX蓋一個印，蓋滿XX個印又送甚麼的，最討厭這種玩意，以為我是幼稚園學生嗎？
滿載而歸的一天。
唐閣 @ 朗廷酒店 (28-04-09)
早前有食肆說要救亡推出一蚊雞，唐閣卻不訂位未必有位，金融海嘯會不會只是金融過雲雨？
砵酒焗蠔
沒有酒味，卻有點醋味，也鹹了點，但很惹味。一碟四隻巨蠔，吃完後已經半飽。
金錢鮮蝦球
炒蝦及炒蟹膏，蝦也是鹹了點。金錢應該是指四個炸餅，餡是肥豬肉夾着蟹肉豬肉，這款金錢盒現在不容易吃得到，也沒有多少人想吃。
蝦籽花菇白露荀
白露荀很爽脆，冬菇沒有料理過，只靠一個蝦籽獻，也好，中和一下前兩個的鹹。
送的餐前餐後小點。
二零零九年五月三日 （己丑年四月初九） 星期日 天晴
今天是甚麼日子？是連續三天假期的最後一天！是政府宣布首宗豬流感後的第三天！
平時摩肩接踵、空氣污染指數極高的銅鑼灣，今天清閒得多了。
記利佐治街馬路中間位置是銅鑼灣最多人的地方，很多記者圍着坐在輪椅上的鄭丹瑞做訪問，幾個臨記舉着「香港第一份荀工」的牌子，不知是否招考演員。
星期天的太古城停車場，每次都要繞來繞去找車位，今天只有七成滿，還可以泊在電梯旁。
今天很異樣，平常嫌人多沒空間，現在人少了逛街是舒服了一點，但總覺得像是暴風雨前夕……
數月前的某天，看見有家新開張的珍珠奶茶舖，正在做特賣，$10一杯中size的珍珠奶茶。
買票後站在一旁等候。票上印有輪候號碼，號碼燈箱大概是壞了，由店員喊號碼，她喊的號碼與我票上的號碼相差二十多個，但站着等候的人只有幾個，覺得很奇怪。沒多久，身旁一個女人向店員單單打打：「點呀？水滾未呀？定係種緊茶葉呀？」店員眼尾也沒望她一下晦氣地應着：「整緊啦，等多兩分鐘啦。」那個女人連珠發砲：「又兩分鐘？兩個字都唔止啦，我都唔明點解整杯奶茶都可以搞咁耐……………………」
很想問那個女人手持甚麼號碼，騎虎難下，唯有繼續等下去。等候期間，順便觀察一下他們的作業流程。
這家COMEBUY來自台灣，除了珍珠奶茶外，還有好幾十款飲品，十多二十元一杯，只做外賣，不設堂食。店舖非常細小，小得像報紙檔。裏面整茶的機器跟整咖啡的差不多樣子。小小的店舖站了六七個人，都是學生模樣，每人負責一個工序，像解放軍防洪般的把杯子一個傳一個去調製一杯飲品，偶然中途會「塞車」，塞住了大家就要停手，等「通車」後再繼續生產。
號碼相差了二十多個，並不等如二十多杯，一個號碼可以是幾十杯。有些人可能已經是熟客，知道製作需時，買票後去逛商場去吃飯，於是就有以為只得幾個人等候的錯覺。
有個大客買票後不知去向，店員喊號碼喊了好幾次也無人認領，那十多杯飲品又無處可放，非常徬徨之際，那個女人跳出來想要認領一杯，但店員以號碼不符拒絕她，女人給氣得七孔生煙，「人哋既然唔出現，點解你唔可以比我先啫，你跟手整番一杯比人咪得囉！」店員依然眼尾也沒望她一下回應：「唔得呀，咁會搞亂晒啲冧把。」
製作流程是這樣的：一個負責收錢賣票，電腦會印出一張張sticker；上面印有輪候號碼及飲品資料，另一個負責將sticker貼在杯上，交給另一個，看着sticker加料…加奶…加糖…加珍珠…加茶…等等，最後一個負責憑票派杯。
我沒有拿出手錶來計時，只記得等了很長時間。之後，有幾次經過，都見到長龍，而且是買票也要排長龍，店員也懂得提醒顧客要等半小時，我上次買票不必排隊也要等那麼長時間，這些買票長龍恐怕要等上一個小時吧？
最近，這家COMEBUY登上了報紙，做了些街頭訪問，說有人為了喝這種台式奶茶甘願排隊等一個小時，因為它的飲品材料來自xxx；加上yyy技術，還有zzz等等……而且火速在附近開了第二家分店……
兩街之隔開兩家COMEBUY，還會出現人龍嗎？應該會吧？但可能只是三兩月。這種現象香港人通常叫做「新屎坑三日香」，而且，這現象是循環不息；歷久不衰的。
事實上，附近還有兩家Happy Lemon>賣珍珠奶茶，之前何嘗不是天天排長龍！COMEBUY初登場，恩客寧願花一個小時等新歡的一杯奶茶，舊愛Happy Lemon從此就要坐冷板凳。
兩個牌子賣的飲品種類差不多，價錢也差不多，是否值得等上一個小時呢，要各買一杯來比較一下。先去COMEBUY第二店，見等候的人只有十個八個，跟號碼燈箱上的號碼也很相符，最後也只需數分鐘就等到了。
飲品不論冷熱，一概使用質料單薄的膠杯，如是熱飲，非常燙手。第一次買時要求店員拿個膠袋包着才可勉強用手捧着，第二次店員拒絕提供膠袋，不禁要向他請教我該如何拿起這杯滾燙的飲品，他竟然呆在當場眼光光，只好提示他可否提供紙巾包着飲品，他考慮了幾秒鐘才去找張紙巾來，手一揚送到我鼻尖前，用台灣人的詞語，這是不夠窩心；不夠貼心。
包裝的設計似乎是要你拿回家或辦公室後才享用，如果想隨街飲就有點狼狽。當你左手拿着杯熱飲，右手拿着飲管時，還要騰出手指撕開飲管的包裝膠紙，是否有點應接不暇，還不止，杯口用膠膜封住，飲管戳進去要有點技巧，不是靠大力就成事，而是要快輕準，否則隨時一身都是奶茶。
奶茶只是一般，不過台式珍珠奶茶通常不講究茶味。裏面的珍珠有大有小，大珍珠比較合我的口味，煙煙韌韌有咬口。那些大珍珠僅僅可以通過飲管，偶然會塞住飲管。
COMEBUY的珍珠奶茶$10，而Happy Lemon的就要$12，COMEBUY的珍珠也比Happy Lemon的多，而且Happy Lemon的珍珠細細粒，煙韌感不夠。
Happy Lemon優勝的地方是包裝，冷飲用透明膠杯，熱飲用厚身紙杯，飲品交到你手上時已經插好飲管，拿上手就可以飲。早前，不論冷熱飲品，店員也會用紙巾包好杯身送到顧客手上，如果是熱飲，還會關心一句小心燙口。可是最近，關心話與紙巾都消失了。
閒時巡blog，發現元朗有很多著名美食，最受歡迎的可算是家禽類。
〈過橋麵檔〉
聽名字，會以為是賣雲南米線，其實出名的是雞。幾次經過也見人頭湧湧，堂食固然多人，亦有不少人外賣加餸。
下午四點半，不用等位，叫了一個下午茶餐：雞河＋奶茶。雞鋪得滿滿看不見河粉，豐足得令人唾涎欲滴，不過，雞其實只是很一般。
雖然是下午茶時段，其他顧客可是叫餸食飯，叫的是全隻雞，他們說很滋味。
〈新記煲仔雞粥〉
簡陋up-dup小店，招牌菜是貴妃雞，全隻$170；半隻$85。
泥鯭粥$30，泥鯭沉歸底，也有很多條啊。
蒜泥白肉$24
以這種街坊價，很不錯呢，所以六點半，老闆娘已經要在行人道上加枱了。
〈天鴻燒鵝〉
雖然是橫巷小店，但也光猛乾淨。店名雖然標榜燒鵝，也有雞鴨和叉燒，甚至奶茶及涼茶。
全桌$10X。
單是一隻燒鵝比已經要$60。
兩點還不到，剩最後半隻鵝，真幸運，後來者吃不到燒鵝比了。
燒鵝比雖然涼了，但依然皮脆肉嫩。例湯很住家味，只賣$8。
又看見一家人龍店〈新順興〉，下一個目標……
？
！