2009年10月27日 星期二

Al Dente



Al Dente @ 灣仔 (17-10-09)


灣仔找咪錶位泊車難過中六合彩,這天中了六合彩,剛駛進謝斐道,前面就有車離去,不必尋找就撿到便宜。

抬頭一看,Al Dente好像是那家中環有名的意大利餐廳,原來這裏也有一家嘛,那就順便囉。




餐牌是英文,侍應也是講英文的南亞裔人,但鬼佬客人就不多。


   

   

   


人家名字叫Al Dente,為甚麼不叫pasta,偏偏要叫豬扒呢?柴皮死肉上掃一層喼汁味的醬,真是相得益彰……超難食,垃圾焚化爐吃了兩口也得放棄。

雞肉沙律的兩塊雞肉,亦跟豬扒差不多情況。除了豬扒及雞肉,其他很正常。

不過這兩個set lunch每位$88,埋單就是每位一百了,食物跟價錢不掛勾。


2009年10月22日 星期四

小飛象葡國餐廳


小飛象葡國餐廳 @ Megabox (10-10-09)


Megabox發生了甚麼事呢?星期六晚飯時間,行上行落,非常冷清。很多食肆門外寫着九點後X折,但九點前內裏還是空空蕩蕩。

其中一家迴旋寿司店門外排了十多人,裏面卻只坐了三五個人,走近一看,原來排隊的人是為了等九點半後的X折。

小飛象是最多人的了,坐滿了一半人。上次來的時候是The Cheesecake Café,裝修好像也跟上手差不多。

還沒滿座,但明顯人手不夠。是反正生意不夠,減省人手?


牛尾湯


燒沙甸魚


燒風鱔


鴨肉臘腸飯


普普通通,可能是因為新開,成為Megabox最多顧客的食店。

九點多離開,那些原本空空蕩蕩的食肆多了點人,看來,金融海嘯只降臨在Megabox。


2009年10月21日 星期三

唔憂做之食店



香港有些食店很「巴閉」,遲開早收,假日休息。要去這等已經上岸的食店,不能順路,只有專程。這等不愁沒生意的食店門外經常一條長龍,到了門口也想掉頭走。






群記清湯腩

dou-mou小店,何以招來一大堆「群下之臣」?



除了一般的牛腩牛筋,還有牛展、牛脷、牛面珠、牛鞭,配粉麵每碗$23-29,淨食就要$48-60,而且只有一飯碗份量。

牛筋腩河


肥腩河


牛面珠

牛筋牛腩夠淋,牛面珠嫩滑。不過,粉紅色的牛腩,惹味的湯底,看來有不少添加物。






生記粥品專家

非常幸運,沒有人排隊。



大熱天時到生記舊店吃粥不太好受,冷氣只能隱約感受得到,而且地方淺窄,要坐得舒適一點,最好到隔鄰的生記清湯牛腩麵。

生記的粥有大碗及袖珍碗供人選擇,配料也多。粥雖有米粒,但還是比較「水」。

煎魚餅


雞+及第粥


鯪魚球粥


除了油炸鬼不好吃之外,其他也很好,尤其是豬潤,豬潤不容易煮得好吃。






九記牛腩

人龍名店,竟然不用等位可以長驅直入,而且剛落完單,外面就一條人龍,真是好運。



菜單只有幾項,皆因此處只賣牛腩及咖喱牛筋腩,更設最低消費。



牛腩河吃不出添加了XX粉或XX精,所以湯味較清淡,牛腩亦較韌。

至於咖喱牛筋腩河,咖喱非常好味道,不算辣,總覺得這個用來送飯比粉麵更好。






九記牛腩對面是勝香園,一個大牌檔經傳媒報導過後,就變成這樣了。






2009年10月19日 星期一

Fuel




Fuel @ IFC (04-10-09)





這是甚麼?



是合桃撻。





這是甚麼?



是一杯咖啡。







這是甚麼?



是一杯朱古力。





一個人對着三件物體,無所事事,所以玩相機。



2009年10月16日 星期五

Lanciano Ristorante



Lanciano Ristorante @ 大埔 (02-10-09)


朋友帶我去大埔一家置於偏蔽橫街的意大利餐廳,說是大埔數一數二的。不過,舖細枱少,要限時還枱。

有湯、Caesar salad、pizza、海鮮墨魚麵、羊架、souffle、心太軟。


















大家忙著「ji-ji-jum-jum」,幾乎忘了拍照。最後還是漏了湯。



2009年10月14日 星期三

布甸



是的,又是布甸,我也不想獨沽一味,但連續整了幾次雪糕失敗了,所以只好繼續布甸。







朱古力布甸 ─ 完美無暇,無懈可擊,無與倫比……







芝麻布甸 ─ 味道很好的,只欠賣相,因為我為了放相上blog,專程去買了矽膠模。這已經是最完整的一個,其他的都慘不忍睹,嗚……我做錯了甚麼呀?







Rocky Road布甸 ─ 將完美無暇、無懈可擊、無與倫比……的朱古力布甸,加進棉花糖及杏仁就是了,不過,棉花糖全變了浮屍,難道要給棉花糖綁鉛?



2009年10月12日 星期一

國慶日



「要四隻腳,一隻手。」
「我要四個腎,一條腸,有冇肝添呀?」
如果路邊聽到這樣的對話,會怎想?


話說,國慶日到處封路,吃過午飯後,不敢逗留市區,走入元朗。大概人同此心,元朗不比銅鑼灣人少。所以最後還是決定回家看煙花算了。

先在新開的〈藤原豆花〉吃碗豆腐花,既然叫〈藤原豆花〉,所以有輛藤原托海的戰車做擺設。






跟着到〈新順興〉買滷味回家,照片中只拍到半條人龍,不過也只需排隊十分八分鐘而已。



〈新順興〉的阿姐向排隊人龍先行落單,聽見前面的人說要1條腸2個肝3個腎4隻手5隻腳6隻耳。我沒有略去豬雞鵝等字,他們真的是這樣落單。於是也來個照辦煮碗:我要一隻手、一條腸、兩隻掌、兩隻翼。哈哈,場面很血腥,很暴力!


2009年10月7日 星期三

巧饍坊



巧饍坊 @ 紅磡 (19-09-09)


〈詠藜園〉要等位,走過去隔鄰的〈楊家菜〉……咦?大門上的牌匾是〈巧饍坊〉?

只是換了個名字,依然屬於〈詠藜園〉,說是重新裝修過,看上去大同小異,只是多了兩張加裝垂簾的頭等大枱,沒有垂簾的次等枱,依然要搭枱。

門外有圖片介紹金絲麵,麵條極之幼細,可以幾十條麵條同時穿入針孔內,蔚為奇觀。很想見識見識,於是查問一下。這碗金絲麵,只有一口份量,清湯底,唯一的配料是幾粒香花,盛惠$128。噢,工藝品這玩意嘛,欣賞過圖片就可以了。

最先上枱的是豬骨粥,那碟另上的豬肉周圍都是粥,不另上也罷。最不能饒恕的是溫度,肯定是熄火了好一段時間。



醬鴿是用甚麼醬汁呢?大概是甜醬,甜得嗆喉。



小湯包看上去「收水」、「巢皮」,已覺不妙,果然,和和暖暖不燙口,包內亦沒有湯,皮包肉而已。



拿着餐牌手指着圖片說要這個米粉。



送上枱時奇怪沒有米粉,侍應一臉自然的說是我們搞錯了,宮廷滋補雞腳是沒有米粉的,有米粉的叫宮廷滋補米粉。我拿着餐牌給那個替我們落單的人看,上下左右前後都沒有宮廷滋補雞腳,只有宮廷滋補米粉,我是用手指着圖片來叫的,竟然說是我搞錯!

他終於換過米粉,不過,這碗米粉怎會只有幾粒龍眼?怎麼不是去加入米粉,而是抽起配料?他又說是我搞錯了,宮廷滋補雞腳跟宮廷滋補米粉是不一樣的,宮廷滋補雞腳才會有配料,米粉從來都是這個樣子的,如要吃「有料」的應該叫宮廷滋補雞腳。好,我又拿出餐牌問他,到底是我搞錯還是他們是印錯。最後他們拿來一隻雞腳放到碗內。



如果不是搞錯來搞錯去的,才懶得與他們辯駁。圖片與實物不符在飲食業非常慣常,但不能當成理所當然,更不可認定食客應該想像得到實物是怎個模樣。


2009年10月2日 星期五

猜燈謎



中秋節了,在賞月吃月餅的時候,如果還會上網看我的,不妨齊齊玩猜燈謎。










猜四字成語



一片衣衫一口田
女子說話口相連
十人走在田中過
三人同跪母面前  _______  
福如東海



三人同日去看花
百友相逢共一家
禾火二人相對坐
夕陽橋下一對瓜  _______  
春夏秋冬



人王肚內一對瓜
王母娘娘一朵花
二十下了三大雨
和尚口中吐泥巴  _______  
金玉滿堂



茶几縫中藏一蟲
七人頭上草叢叢
大雨落在橫山上
良朋一半不相逢  _______  
風花雪月










猜一字


弄璋之喜     __  

寶島姑娘     __  

夫人何處去    __  

百萬雄獅捲白旗  __  

點點螢火照江邊  __  

一口吃掉牛尾巴  __  

有緣千里來相會  __  

草木之中有個人  __  

無頭無尾一畝田  __  

太陽西邊下
月亮東邊掛  __  


無限心中語
盡在情絲中  __  


目字加兩點
不作貝字猜  __  


貝字欠兩點
不作目字猜  __  


牛頭老虎腿
處處跑在前  __  


兩山相對又相連
中有危峰插碧天   __  


家中添一口     __  

牛有三條尾     __  

正月沒有初一    __  

一條魚沒頭又沒尾  __  










猜一字

四個不字顛倒顛
四個八字緊相連
四個人字不相見
一個十字站中間  __  











猜數目字

古稀雙慶再遇一度春秋
花甲重逢更添三七歲月  ___  
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