越南 第四天

越南七天遊（胡志明市＋河內）
(28/01/09 ─ 03/02/09)



Day 4 (31-01-09)


明早乘飛機去河內，今天是最後一天遊胡志明市，先去古芝地道。

古芝地道是越戰時期名副其實的「地下」游擊隊的浩瀚工程。隱藏於樹林內的地道縱橫交錯，伸延二百多公里，全人手挖掘，寢室、廚房、工場、倉庫、醫療室、會議室、司令部等等俱備。為防敵軍偷襲，處處設置陷阱，地道窄小只能讓瘦小的越軍爬過，身形高大的美軍是無法闖入。

入場後，看見一個一個草棚，草棚下面就是地下室，現在變成電視棚。

大家坐好看電視，室大電視小，我又坐在最後排，所以我根本看不到電視，只聽到普通話旁述，內容是越南怎樣艱苦抗戰最後革命成功，還知道原來當年有很多女兵參戰。

窄小的地道入口，跳得進去也得要人拉你一把才可以上回地面。

地道分三層給遊客玩，第一層最低難度，最寬闊，導遊說那是後期加工，方便各國遊客參與。看，多寬闊啊……

其實也只不過爬兩三分鐘，不過有些人不想弄髒手弄髒褲，所以蹲着行，走出來時就覺得雙腳痠軟。

繼續有人挑戰第二層，比第一層更狹窄，也是兩三分鐘路程，但就沒有人再玩第三層，因為各人已經一身汗了。

親身經歷過這麼一小段地道，也能感受到當年越南人過的那種艱辛歲月和堅忍毅力。當時越軍在地底生活長達十年。

地底廚房煮食時……，不就會給人發現了嗎？

各種機關陷阱非常原始，可以對付的人數有限。

但美軍用的可是炸彈啊。

留下無數給轟炸過的凹洞。

用車胎做的鞋，甚麼人穿那麼大號的鞋！

將米磨成漿，薄薄的攤在鑊上，取出放涼就是一張張米紙。

可以玩射擊……

標靶很遠呢，普通人要擊中恐怕比中六合彩更渺茫。

可以到souvenir shop買飛機大砲回家。

遊古芝地道是自費項目，章程上寫着「古芝地道及越式風味餐」，收費每位HK$180。其實，幾天行程來說，古芝地道是最值得參觀的地方，沒有人交代如果不去古芝地道可以去哪，導遊第一天就向各團友收錢，沒有團友說不去古芝地道。但參觀完古芝地道後，疑問就出來了，因為大家都以為遊完古芝地道後會在同一地點吃越式風味餐，但這下導遊說越式風味餐是晚餐，跟古芝地道無關，這麼說，這個自費項目就顯得很莫名奇妙。

我們的午餐在〈和粉〉，導遊說很出名，團友說上過蔡瀾的節目。店內非常旺場，我們給帶上樓上一個房間內。牆上有越英對照的menu，不過沒有價錢。

在香港吃越南菜，也會奉送芽菜、金不換、檸檬等配料，但越南這邊卻豪爽得多。

團餐只包每人一碗牛肉或雞肉河粉；一瓶水或汽水。

　

牛肉河粉有免治牛肉、牛腱、牛筋，湯底也很好。雞肉河粉是幾片雞胸肉，非常「鞋口」。

一碗河粉略嫌不夠，於是再叫多一個淨牛筋腩，當然是自費囉，一碗四萬，跟香港比較還算便宜。看見當地人都愛將油炸鬼連河粉一起吃，於是又叫來一碟油炸鬼跟着學，兩千一條，這家可是名店呢，如果街邊攤檔豈不是港幣幾毫子就能吃到，不過越南的油炸鬼肉厚皮不脆，不太合我口味。

見鄰枱飲滴漏咖啡，他說好，所以我也叫一杯。的確好飲過香港的越南咖啡，只是一個大意，將那三份一杯的煉奶全部攪溶，甜死人了。

跟着去參觀傷殘人士製造漆器的工場，工人表面上看不出傷殘痕跡，但總覺得，一團又一團人這樣盯着人家工作，好像有點不好意思吧。

原來雞蛋殼是做圖案的主要材料。

穿過工場，後面是賣製成品的地方，件件也是藝術品。其實很多團友也很喜歡那些掛牆漆畫，但難於帶返香港，而且也不便宜，看看算了。

導遊帶我們去最後一個景點……

看店名，有點不可思議。往裏面參觀，果然有幾套木做枱椅……

但其實是賣ＸＸ糖、ＸＸ餅、ＸＸ酒、手錶金飾的遊客手信專門店。

三點多導遊送我們回酒店，五點鐘再出去吃晚餐。有少許時間，走出酒店到附近逛一下。

天天早出晚歸，不知道酒店隔鄰原來是座寺廟。

多日觀察，馬路上的斑馬線只是裝飾品，曾見過電單車逆線行車；甚至開上行人路，站在路邊等車停下來才過馬路是行不通的，只要勇往直前走過去，司機還是會讓你的，他們會停在你身邊一吋的位置。

馬路奇景還有電線及樹。電線多、亂，縱橫交錯在馬路上，啊…好像沒有見過貨櫃車？那些亂七八糟的電線其實觸手可及，總覺得很危險。至於那些高過樓房的樹就真的功德無量，樹下逛街，覺得很陰涼呢。導遊說台灣人曾戲謔越南沒有高速公路；只有高樹公路。

街邊小食檔很多，種類也很多，確實有點擔心衛生問題，否則，從早吃到晚也吃不完。

路邊店鋪賣的貨品香港人不會有興趣，但本地人似乎也沒興趣。

這就是我們連住四晚的酒店……Ky Hoa Hotel。

旁邊的餐廳椰林樹影，沒有幾個顧客，陰涼清靜，但很多蚊。

就是來這裏吃自費的越式風味餐。

菜式有蝦沙律、春卷、蔗蝦、煎魚、炒蜆、炒魷魚、糯米糕、炒椰菜、酸湯。

　

　

　 　

的確是有一點點越式風味，但味道很一般，尤其是那個酸湯，我很懷疑是不是用來洗手的。

飯沒吃完，導遊又走過來叫大家去按摩宵夜，本來沒有甚麼反應，不過導遊說一場來到越南……不知道甚麼時候再來……人一世物一世……，終於踴躍參加。





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