2008年12月13日 星期六

布甸



鴛鴦布甸

上次整奶茶布甸及咖啡布甸時,曾提過要過整鴛鴦布甸,回應時又說過家裏沒有即沖咖啡粉,Nicole就立即贊助,看,做幸福小妹Nicole的fans有多幸福!

茶餐廳的鴛鴦是咖啡溝奶茶,但我想突出「鴛鴦」,於是就想到一層咖啡,一層牛奶,一層奶茶,一層牛奶,一層咖啡,一層……,憧憬着我的精雕細琢藝術品。

但現實歸現實,唉,眼高手低……



到底哪些是咖啡,哪些是奶茶?

失敗在份量掌握得不好,時間掌握得不好,要繼續鑽研。




朱古力布甸

複雜的做不來了,還是就做點簡單的吧。



大陸蛋有三聚靑氨,買了日本蛋,盒上面註明X日內可以生吃。



於是蛋白用來做蛋白燉鮮奶。



蛋黃做朱古力布甸。蛋黃非常艷麗。



做法跟牛奶布甸也差不多,只是再加入坐溶了朱古力及蛋黃。



刨點朱古力花,放幾粒棉花糖……噢,應該一早就加進布甸裏面,不就是Rocky Road囉。






7 則留言:

  1. TASTY!!!! Love that design!!
    [版主回覆12/13/2008 19:12:00]Thank you BigDaddy!
    但第一個就麻麻地 嘞。

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  2.   佩服... 
    [版主回覆12/15/2008 14:34:00]多謝!

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  3. Wow !!!!! I love the chocolate pudding !!!!!
    祝你下次的鴛鴦布甸成功啦 !!!! 其實除咗個賣相你唔夠滿意之外, 味道又點呢 ???
    [版主回覆12/15/2008 14:34:00]味道都 唔得,份量出錯, 啲奶甜得滯,奶茶又削得滯,慘不忍睹。

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  4. The top should be the coffee and the bottom is the milk tea, right?
    Based on the look, it is not bad. But, I haven't tried the taste yet. When I stay with you and Nicole, I think that I really need to skip regular meal. The dessert is good to fit my daily calories already.
    But, the chocolate pudding looks very good!
    [版主回覆12/15/2008 19:43:00]最高係奶茶,下面嗰啲已經亂晒龍。
    放心啦,我哋唔會得 dessert 咁單調嘅,一定加埋其他美食,例如東波肉 …

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  5. 個朱古力布 甸唔錯bor ...
    [版主回覆12/15/2008 19:45:00]個朱古力布甸就真係好好食呀,出年整番個 rocky road 至得。

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  6. 不如今年年底前整左佢啦
    [版主回覆12/15/2008 21:34:00]凍冰冰都係食熱 嘢好啲 嘞 。

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