布甸

鴛鴦布甸

上次整奶茶布甸及咖啡布甸時，曾提過要過整鴛鴦布甸，回應時又說過家裏沒有即沖咖啡粉，Nicole就立即贊助，看，做幸福小妹Nicole的fans有多幸福！

茶餐廳的鴛鴦是咖啡溝奶茶，但我想突出「鴛鴦」，於是就想到一層咖啡，一層牛奶，一層奶茶，一層牛奶，一層咖啡，一層……，憧憬着我的精雕細琢藝術品。

但現實歸現實，唉，眼高手低……

到底哪些是咖啡，哪些是奶茶？

失敗在份量掌握得不好，時間掌握得不好，要繼續鑽研。




朱古力布甸

複雜的做不來了，還是就做點簡單的吧。

大陸蛋有三聚靑氨，買了日本蛋，盒上面註明X日內可以生吃。

於是蛋白用來做蛋白燉鮮奶。

蛋黃做朱古力布甸。蛋黃非常艷麗。

做法跟牛奶布甸也差不多，只是再加入坐溶了朱古力及蛋黃。

刨點朱古力花，放幾粒棉花糖……噢，應該一早就加進布甸裏面，不就是Rocky Road囉。