大澳

大澳 (16-11-08)


到青衣城〈一葉家〉食lunch，隨便叫了兩個set：魚香茄子炆米＋台式奶茶 $40，牛肉湯麵＋豆漿 $45。

飲品先來，那個台式奶茶極度難飲，豆漿也不好飲。

炆米及湯麵也還好，以價錢來看，份量算大了。

先坐地鐵去東涌，再坐11號巴士去大澳，差不多三點半了，巴士站依然要排長龍。

上山下山，彎多路窄，路途顛簸，經過石璧水塘及石璧監獄。

四點多才到大澳，這邊巴士站人龍見首不見尾。人家離去，我們才開始。

走進內街，看見有個歷史文化室，裏面擺放民間古物。

大澳的街舖檔檔都是賣海味、蝦膏、茶粿、紫貝天葵水。

車水馬龍，這正是過橋路口，有小販叫賣，有人招攬坐觀光船的生意。

橫水渡大橋是全大澳最多人流的景點，在此拍人、拍鳥、拍屋、拍船。

這個時間，更多人在等拍日落。

過橋後的是街市街，街市已經收檔，星期天變成食街。看見有十多人排隊買雞蛋仔，阿伯只得一個炭爐，豈不是要排半個小時！龍尾擋住人家的車仔檔，那就順便買燒瀨尿蝦和燒黃花魚子。瀨尿蝦好鹹，黃花魚子好實好乾好硬。

繼續排隊買雞蛋仔，前面有個媽媽拖着兩個小女孩，請小女孩吃瀨尿蝦，她搖頭說這檔瀨尿蝦好鹹不好吃，原來她們是大澳地膽。媽媽推介對面金舖門外的燒沙鑽魚最好吃，前面街尾有檔阿伯燒魷魚用的醬料是全大澳最美味的，近巴士站那邊有家車站豆腐花是用石磨的……

燒沙鑽魚的老闆說沙鑽魚他是獨家有的，因為曬沙鑽魚很麻煩，要起骨去內臟，沒有人肯做，還說已經斷貨好幾個月了。嘩，今天能吃得到真有運。

雞蛋仔終於輪到，鬆軟似蛋糕，但不是脆皮的。

　

阿伯燒魷魚好多功架，無論燒、剪魷魚時，都會擺一個動作，非常有趣，不過魷魚就不覺得特別好吃。

原來大澳有個少林武術中心。

大澳著名的水道及棚屋，有香港威尼斯之稱，像嗎？

兩邊都是鐵皮棚屋，中間紅色的新基大橋顯得非常耀目。

棚屋雖是鐵皮，可是戶戶私人碼頭；私人遊艇。

天開始黑，大澳的食店已經關了一大半，遊人也較疏落。最後景點是車站豆腐花，還好沒有關門。車站豆腐花前舖後居，正確來說前也是居，根本就是拿客廳來做生意，所以當吃着豆腐花，事頭婆的外孫就坐在旁邊看電視，而事頭婆就坐在門口像錄音機般的說着所有甜品都是自家石磨磨的。

豆腐花十分滑溜，只是豆味不足。

再來核桃露，一看顏色就知道核桃不會多了。

六點多了，天已黑了，大澳的食肆選擇不多，所以還是出城吧。

去巴士站時看見麥芽糖梳打餅，真的有幾十年沒吃過，一邊等巴士一邊吃。