麻布茶房

麻布茶房


當年第一家〈麻布茶房〉開業，大眾趨之若鶩。看名字；看裝修；看服務態度；看食品那種堆砌方式，就知道是日式餐廳。麵飯定食之類，大家都覺得普普通通，反而甜品很受歡迎。

當雪糕車越來越稀有，就連7-11也停賣軟雪糕後，要食軟雪糕幾乎等於要看熊貓，幸好〈麻布茶房〉及時登錄香港。〈麻布茶房〉的軟雪糕叫做「霜淇淋」，伴以生果、湯丸、紅豆、蕃薯、芝麻等等，價錢當然比雪糕車賣的貴得多。

大概幾個月總會去一趟〈麻布茶房〉，主要為了霜淇淋，有時也會「順便」食個日式湯麵。

隨著分店越開越多，水準卻每下愈況。比如說材料越來越「求其」。又比如說霜淇淋運送途中已經是「比薩斜塔」，咚一聲放在枱上，「比薩斜塔」應聲倒下。又或者各種食物端上枱時，器皿外總是流着汁液。

今天到沙田〈一田〉的〈麻布茶房〉，這家應該新開不久，但裝修已經甩甩漏漏，杯杯蝶蝶這個崩那個裂。年輕服務員嘻嘻哈哈互相調笑，外形舉止都非常旺角。他們不算是待慢客人，只不過，〈麻布茶房〉確實已經遠離日本走入香港。