「要四隻腳,一隻手。」
「我要四個腎,一條腸,有冇肝添呀?」
如果路邊聽到這樣的對話,會怎想?
話說,國慶日到處封路,吃過午飯後,不敢逗留市區,走入元朗。大概人同此心,元朗不比銅鑼灣人少。所以最後還是決定回家看煙花算了。
先在新開的〈藤原豆花〉吃碗豆腐花,既然叫〈藤原豆花〉,所以有輛藤原托海的戰車做擺設。
跟着到〈新順興〉買滷味回家,照片中只拍到半條人龍,不過也只需排隊十分八分鐘而已。
〈新順興〉的阿姐向排隊人龍先行落單,聽見前面的人說要1條腸2個肝3個腎4隻手5隻腳6隻耳。我沒有略去豬雞鵝等字,他們真的是這樣落單。於是也來個照辦煮碗:我要一隻手、一條腸、兩隻掌、兩隻翼。哈哈,場面很血腥,很暴力!
巧饍坊 @ 紅磡 (19-09-09)
〈詠藜園〉要等位,走過去隔鄰的〈楊家菜〉……咦?大門上的牌匾是〈巧饍坊〉?
只是換了個名字,依然屬於〈詠藜園〉,說是重新裝修過,看上去大同小異,只是多了兩張加裝垂簾的頭等大枱,沒有垂簾的次等枱,依然要搭枱。
門外有圖片介紹金絲麵,麵條極之幼細,可以幾十條麵條同時穿入針孔內,蔚為奇觀。很想見識見識,於是查問一下。這碗金絲麵,只有一口份量,清湯底,唯一的配料是幾粒香花,盛惠$128。噢,工藝品這玩意嘛,欣賞過圖片就可以了。
最先上枱的是豬骨粥,那碟另上的豬肉周圍都是粥,不另上也罷。最不能饒恕的是溫度,肯定是熄火了好一段時間。
醬鴿是用甚麼醬汁呢?大概是甜醬,甜得嗆喉。
小湯包看上去「收水」、「巢皮」,已覺不妙,果然,和和暖暖不燙口,包內亦沒有湯,皮包肉而已。
拿着餐牌手指着圖片說要這個米粉。
送上枱時奇怪沒有米粉,侍應一臉自然的說是我們搞錯了,宮廷滋補雞腳是沒有米粉的,有米粉的叫宮廷滋補米粉。我拿着餐牌給那個替我們落單的人看,上下左右前後都沒有宮廷滋補雞腳,只有宮廷滋補米粉,我是用手指着圖片來叫的,竟然說是我搞錯!
他終於換過米粉,不過,這碗米粉怎會只有幾粒龍眼?怎麼不是去加入米粉,而是抽起配料?他又說是我搞錯了,宮廷滋補雞腳跟宮廷滋補米粉是不一樣的,宮廷滋補雞腳才會有配料,米粉從來都是這個樣子的,如要吃「有料」的應該叫宮廷滋補雞腳。好,我又拿出餐牌問他,到底是我搞錯還是他們是印錯。最後他們拿來一隻雞腳放到碗內。
如果不是搞錯來搞錯去的,才懶得與他們辯駁。圖片與實物不符在飲食業非常慣常,但不能當成理所當然,更不可認定食客應該想像得到實物是怎個模樣。
中秋節了,在賞月吃月餅的時候,如果還會上網看我的,不妨齊齊玩猜燈謎。
猜四字成語
一片衣衫一口田
女子說話口相連
十人走在田中過
三人同跪母面前 _______ 福如東海
三人同日去看花
百友相逢共一家
禾火二人相對坐
夕陽橋下一對瓜 _______ 春夏秋冬
人王肚內一對瓜
王母娘娘一朵花
二十下了三大雨
和尚口中吐泥巴 _______ 金玉滿堂
茶几縫中藏一蟲
七人頭上草叢叢
大雨落在橫山上
良朋一半不相逢 _______ 風花雪月
猜一字
弄璋之喜 __ 甥
寶島姑娘 __ 始
夫人何處去 __ 二
百萬雄獅捲白旗 __ 一
點點螢火照江邊 __ 虹
一口吃掉牛尾巴 __ 告
有緣千里來相會 __ 重
草木之中有個人 __ 茶
無頭無尾一畝田 __ 王
太陽西邊下
月亮東邊掛 __ 明
無限心中語
盡在情絲中 __ 戀
目字加兩點
不作貝字猜 __ 賀
貝字欠兩點
不作目字猜 __ 資
牛頭老虎腿
處處跑在前 __ 先
兩山相對又相連
中有危峰插碧天 __ 出
家中添一口 __ 豪
牛有三條尾 __ 朱
正月沒有初一 __ 肯
一條魚沒頭又沒尾 __ 田
猜一字
四個不字顛倒顛
四個八字緊相連
四個人字不相見
一個十字站中間 __ 米
猜數目字
古稀雙慶再遇一度春秋
花甲重逢更添三七歲月 ___ 141
因為跌打師傅在九龍城,因為方便敷藥包紮,因為要趕回家去看8:30的麥提爽,所以穿着短褲拖鞋,還未天黑就到九龍城食晚飯,再去找跌打師傅。
短褲拖鞋只適合去添樂園,但連吃多餐粥麵後,就不顧身世了。
〈江南美廚〉
短褲拖鞋又怎樣,哼!我告訴站門口的,我是大班的……
「……的blog迷」還未說完,稀有的窗口位就給我坐了。
全場再沒有其他人,當然囉,可知道我是誰,是大班的「獃克fan屎」啊!
醉鴿
跟其他食店的醉X犯同樣毛病。酒是酒,鴿是鴿,它們只是偶遇,並未融合。
醃篤鮮
生煎包
以上三樣,普普通通,但九龍城高檔食肆並不多,如果要坐得舒適,還是一個好地方。
〈小店〉
以前真的是一家小店,小得像報紙檔,現在已經擴充到一家大店再加對面的一家中店。
從前九龍城很少西餐廳,如果沒有記錯,甜品心太軟應該是〈小店〉流傳開去的。當年店小,很多人望門興嘆。如今店大,卻人客稀少。所謂創業難,守業更難。
〈渝薌烤魚〉
地方細細,中式枱椅,枱貼枱,人貼人。是那種坐下來就要吃,吃完就要走的地方。
酸菜烤魚
既然枱枱都有,我也照跟。半條鯇魚已佔了大半張枱,還要放餐具及其他餸菜,吃起來有點麻煩。鯇魚肉質霉霉沒有魚味,只靠酸菜吊味,$98就覺得不值了。
麻辣魚皮
串燒 – 羊、鱔、京蔥牛肉
招牌菜烤魚不甚了了,反而串燒好味道。
〈汕頭澄海老四菜館〉
老闆說他這裏才能吃到正宗潮州菜;其他的潮州菜館都已經香港化。
豬腳凍
豬腳煮成膠,放涼後就是豬腳凍。這個豬腳凍味道淡淡質地軟軟,吃了兩塊就沒興趣了。
方魚介蘭
糯米大腸
這個做得很出色,外皮焦脆,糯米軟熟。
招牌蒸鱔
招牌原來是酸甜汁而已,還是豉汁蒸鱔夠味道。肉質彈牙,吃得出是新鮮貨,幾粒鱔就要$108啊。
鱟粿
煮粥磨漿,再加蝦皮豬肉冬菇蒸熟,就是鱟粿,但裏面沒有鱟,為甚麼叫鱟粿就不得而知了。鱟粿底下的沙爹醬鹹死人了。
〈甜蜜居特色甜品專門店〉
全店舖天蓋地的雪花冰,不過我對雪花冰沒有興趣。
炸芒果脆脆
其實沒有炸亦不脆,只是一塊不熱的煎薄餅包住冰硬不甜的芒果。
燒蛋白芒果慕絲
滿口唧忌廉,而且,這件物件恐怕已經收藏了好一段時間。
以兩件甜品來說,賣相不錯,講究造型,可惜只注重外在美,不在意內涵。
密密去了九龍城一個多月,才發覺大部分食肆星期一至五晚市非常冷清。看見有幾家以前要門外等位一個鐘頭,分店越開越多,現在竟然是拍烏蠅,唉。
美都餐室 @ 油麻地 (13-09-09)
1950年開業的〈美都〉,內外都像六十年未變,捧餐的不盡是大叔阿伯,滿座茶客亦似是慕名而來,其中不少是抱着大砲的龍友。
不用傳統的奶茶杯,通街都有的黑白淡奶杯實在看得很膩。
看見每枱一碟的焗排骨飯,決定跟大隊。左看右看都不太像是焗的,排骨似咕嚕肉,好味道,但炒飯就麻麻了。
西多賣相欠佳,但出奇的好吃,很有蛋香,外脆內軟,亦沒有無謂的夾心。
〈美都〉出菜很慢,不像一般茶餐廳。食客亦抱着參觀懷舊的心態,非常閒適。
現場,一位帶着兒女的摩登C9,落單後,靠窗卡位有人離座,想轉過去坐卡位。一位疑似老闆的年輕人,溫文有禮地向她道歉說落單後不能轉位,然後繼續站在她旁邊,向全場他的下屬厲聲道:「你哋落單時應該提醒客人落單後唔可以轉枱嘛,你哋知唔知道呀,呢度全部都係我哋嘅貴賓嚟架!」
我的床照,你看見了嗎?
我再zoom近放大,看清楚了嗎?
這是我三更半夜躺在床上拍的照片,也就是睡房的天花板。
日上三竿的天花板只不過一片白色的牆紙。
我家廳房的天花板都鋪上了這種牆紙,但很奇怪,客廳的天花板只發亮了幾個月就廢了武功,死因不明,只有睡房幾十年來依然漫天星輝。
算是有幸,可以星空下入夢。
明閣 @ 旺角 (12-09-09)
全場滿座,只差未排長龍,九點鐘依然有人入座。
明閣這等地方,當然寬趟,當然周到。
打開餐牌,研究了良久,才能叫菜,畢竟只有兩個人,要避重就輕。
芝士釀焗鮮蟹蓋
沒有欺場,芝士下面的蟹肉裝得滿滿。
魚翅肆色薈
濃雞湯大包翅/紅燒大包翅/鮮蟹肉桂花翅/魚翅百花球
一次過吃四款翅,我認為最好吃的是最右邊的魚翅蒸蛋白,中間有粒鮮蝦丸,賣相味道都是最出色。
芥末黃金海中蝦
芥末味不明顯,單是鹹蛋黃已經夠惹味。鹹蛋黃全部黏住蝦身,但蝦隻隻乾身,並沒有黏成一塊,碟上也乾乾淨淨,似乎很有難度。
吃過三味菜後,已飽得無法再叫單尾,甜品也不用提了。
炎炎夏日,兼做了傷殘人士,所以只好逛商場當做伸展活動,多走兩步,右腳會痠,但香港的商場甚少有座椅給人休息,所以只好去飲杯咖啡。
收集了多款印花,不知儲齊一套,可否進身VIP會員,有半價優惠呢?