百味小廚 @ 大埔墟街市 (07-08-10)
之前去大埔墟街市食西多飲奶茶，見到有新開食檔，所以……
豉油王煎蝦
沒想過蝦如此大隻，有點驚喜。
豉椒炒鮑魚
只食過蒸的，連殼炒的鮑魚還是第一次，再有驚喜。
豉汁蒸倉魚
上半條正常，下半條苦，未知是否劏穿膽。老闆說是購自樓下街市，來貨時已經劏好。
除了海鮮，當然還有其他小菜，只是坐下時跟老闆說想吃新鮮游水的，老闆就推介了上面三樣。這裏還歡迎自來海鮮，不過要包括自來劏，他們不負責劏的，樓下就是街市，真的有食客在樓下買來海鮮交給老闆烹煮。
離座時見到有即磨咖啡，街市熟食檔有即磨咖啡也算少見，好，我下次再來。
..........少鮑魚呀...貴唔貴呀?
回覆刪除大埔墟街市係咪晌大埇墟入面?
我諗我最少2X年未踏足過大埇啦...(坐車路經就有)
[版主回覆09/09/2010 14:13:00]唔貴，有叫氣水白飯，埋單 $20x 。
地址係大埔鄉事會街 8 號，大埔墟站同太和站中間，揸車就要由南運路入運頭街，停車場入口喺運頭街。
We weer in Tai Po once visiting my friend....I like the country feeling in that area!!
回覆刪除[版主回覆09/09/2010 14:14:00]我都好鍾意行大埔，有好多其他地方冇嘅傳統嘢賣。
炒鮑魚, 好似好惹味, 都好似好難炒, 炒過龍, 又好老....
回覆刪除[版主回覆09/09/2010 14:15:00]幾彈牙，幾惹味，自己炒就唔好連殼炒咯，海產類好快熟，應該兜兩兜就得。
大埔對我lai講,好遠呀
回覆刪除[版主回覆09/09/2010 14:17:00]搭 73x ，過咗城門隧道後第一個站就已經係大埔，第二個站落車，應該唔駛半個鐘，點會遠？可能快過你出尖沙嘴。
豉椒炒鮑魚 >>> 第一次見/聽, 不過應該好惹味
回覆刪除[版主回覆09/09/2010 14:18:00]我都係第一次食，好味架。
海鮮全部都鍾意~
回覆刪除[版主回覆09/10/2010 21:01:00]我都好鍾意食海鮮。
炒鮑魚貴嗎啡 倉魚有忆可能苦架？平日魚檔買返來點都循例洗下個肚，唔通店舖完全冇洗？
回覆刪除[版主回覆09/10/2010 21:02:00]碟鮑魚幾多錢就唔記得，但埋單二百零幾，仲有叫氣水白飯。
冇洗都唔出奇，佢哋係樓下魚檔拎上嚟，可能諗住人哋幫佢洗埋掛。