2011年3月4日 星期五
奶粉慌
以前，只有白粉令人墮落，今日，奶粉竟也可令人墮落。
報章說有超級市場職員囤積奶粉牟私利。如果將自己家裏的奶粉轉售，只要有人肯買，能賣一千元一罐也是你的本事，但扣起公司的貨拿出去高價轉售，應該是犯上刑事法例，類似店鋪盜竊或者挪用公款，對吧？照說，應該是超級市場主動報警，炒魷魚，起碼馬上停職，奇怪是超級市場似乎對這件事沒甚麼反應，反而皇帝不急太監急。
香港人真的甚麼都可以炒，甚麼都可以囤積，九七時候女皇頭的硬幣及郵票，麥當奴公仔，當今的埃瘋，當然還有樓房股票。
如果家裏的大牛龜電視有人用十萬元幫我買，我一定賣，我不會覺得我謀取暴利，我只會覺得買的人錢太多，既然天賜橫財，不要就笨。但奶粉是ＢＢ的唯一食糧，炒奶粉是不是太缺德呢？我最初是這樣認為的，不過經過深入調查……其實是看了媒體報導，最後，我還是認為：買的人錢太多，既然天賜橫財，不要就笨。
認真想想，奶粉怎會是ＢＢ的唯一食糧，還有人奶呢？既然鬧奶粉慌，為甚麼還要堅持買天價奶粉呢？由上水到鴨利州也撲不到奶粉，聽上去很悽慘，但原來只是某一兩隻奶粉缺貨，其他牌子依然在架上。又有個媽媽說，ＢＢ好慘啊，已經兩個星期沒有奶粉吃；只好吃麵包。已經可以吃麵包的ＢＢ，應該也可以吃粥了吧，沒奶粉吃有甚麼大不了！
為甚麼大陸人香港人都要爭買一隻牌子的奶粉？我相信是因為這個牌子宣傳到家。大陸人一向很崇尚高蛋白質食品，三鹿就是標榜高蛋白質成為名牌子。這方面，香港也不惶多讓。看看我們的土產奶粉廣告，奶粉都說添加了ABCD……Z，ＢＢ吃了就會變作數學神童、語言神童，到最近的「ＢＢ有便便」，從中大概可以知道，奶粉商及廣告創作人都認為香港媽媽是白痴，她們的錢很容易賺。
2011年3月2日 星期三
2011年2月28日 星期一
2011年2月26日 星期六
伊呂波
伊呂波 @ 尖沙咀 (07-12-10)
想去伊呂波多時，但出名排長龍包括打電話訂位。所以挑了一個閒日吃午餐，早一天打電話訂十二點半。
早15分鐘到達，裏面已經有一枱客。我們進去不久，陸續有人進來，未到十二點九就全院滿座。
伊呂波的牛有各種不同部位，有點眼花撩亂，下次要找多幾個人去，將所有牛各部位都叫來，才可以看清楚試清楚。
伊呂波出名烤肉，所以兩個定食都是燒的。
和牛排定食
和牛肩定食
套餐包雪糕、咖啡／奶茶。
牛排比牛肩好吃。
呷着咖啡時候，有個美女走過來溫婉地說門外很多人排隊，問我們可不可以埋單讓出座位。
餐後離開，在街上見到一輛樣子可愛的迷你警車，聽說這款車是用電的，警察正在辦公，我不好意思走過去問。
2011年2月24日 星期四
中產
每年一度的財政預算案我從來都懶得即場收看，只留待看當晚的新聞報告及第二天的報紙，因為很明白，這種預算案不會是預算怎樣利民舒困，而只是「求其」交差之作，故不會期望預算案會有甚麼令人振奮的政策。
反而，近幾年聽見那些年薪百萬的所謂中產的回應，就真的「眼火爆」。
年薪百萬的工程師投訴為甚麼交了那麼多稅，竟然沒有「着數」可以拿，說對中產很不公平。工程師啊，你只要肯放棄你的百萬年薪去拿綜援，不就是有着數了嗎？又或者打斷自己雙腿，就可以拿傷殘津貼這種着數。你貪戀區區百萬而不去拿着數，是你自己笨而已。
有個女教師說一直買不到樓，投訴財爺不幫他們這種中產人仕置業。女教師啊，你現住在哪裏呀？板間房？籠屋？天橋底？你是教師都不買不到樓，那麼你學校裏面的文書、會計、校工更加買樓無望了，真慘啊！不如將政府庫房所有錢拿出來幫全港市民置業，每人一層樓好不好？那麼，每人一層樓應該要多大才合適呢，地點在哪兒才貼合你的需要呢？要不要人人都住向南望海的三十八樓呢？你既然是個教師，你中英數總有個譜吧，不如就由你來撰寫這個一人一屋的財政預算案，好給我們大開眼界嘛。
記得是去年還是前年，又是一個年薪百萬的中產，上電視訴說供樓供車供子女讀國際學校怎樣入不敷支；日子過得怎樣艱難，要求政府幫他的子女交學費，其他人可以享有九年免費教育，為甚麼他的子女不可以，為甚麼他只有交稅的份沒有享用福利的份。
我不知道上述的中產來自何方，如果是在香港出生在香港長大，如果沒變身中產前是低產，那麼他們的教育醫療應該曾被政府資助過，亦可能住過公屋。這些中產也應該是拿「着數」拿了好多年，才做得成中產吧。
中產讀書多，收入高，是社會的中流砥柱，對政府有所要求理應是長遠政策及整體社會福利。但眼下所見的中產，只爭個人利益，將政府庫房的錢看成賊贓，大家要平分，吵吵鬧鬧，只因分贓不勻，為甚麼他有我沒有。這算是甚麼中產！
每次見到那些百萬中產問政府要錢的樣子，就越覺得香港淪落。
2011年2月23日 星期三
江順河鮮
江順河鮮 @ 尖沙咀 (04-12-10)
一列落地玻璃，可觀賞海景，不過如果坐在座位上，看到的只是鏡。
天花燈是一隻帆船，枱面玻璃也是一隻帆船，專做遊客？
紅燒竹笙雞絲生翅
順德了能三太公（釀青椒，鯪魚球，煎釀耦餠）
碧綠雜菌炒蝦球
秘製雀山蝦醬骨
拍蒜豉汁蒸野生馬面骨魚
翡翠金錢扣玉掌
金牌銅盆污糟雞
魚滑浸田園青蔬
江順招牌炒飯
羊城美點
合時生果
最先上枱的竹笙雞絲翅陣陣清潔劑味。換過甚麼魚茸羮，不覺得有多少魚茸，只吃到豆腐。
馬面骨魚看來像鱔，比鱔還要好吃，亦沒有鱔的多骨。大家圍着這條魚試圖找出十個與鱔不同之處。
甜品又要拿來研究，因為少見，都不知道是甚麼冬冬。這個有椰絲……這個似核桃酥……這個似老婆病，研究一番後，結論是不甚了了。
這裏的waitress大部分都講半鹹淡廣東話，無論落單改單詢問，她們都會問非所答，或索性不理睬你，每次就算芝麻綠豆事最後也要勞駕經理來幫忙。
2011年2月22日 星期二
富來
富來餐廳海鮮小館 @ 屯門 (28-11-10)
上兩篇說的帶頭大哥，經常捐窿捐罅搵食，就以這篇說的富來，也是他發現的，之後還與他多次在這裏吃過飯。
名字水蛇春，裝修是茶餐廳格局，非常大的一家茶餐廳。食品非常多元化，由西多奶茶，到小菜海鮮，包羅萬有。
人未到齊，先來個魚蛋，柯老闆說是自家做的。
帶頭大哥到了，跟柯老闆說「你揸主意啦」，我們就坐着等食。
豬肺螺片湯
辣酒煮螺
炸沙尖
炒牛胸裟
白色的才是牛胸裟，其他是牛肉。
蒸雞
龍眼杞子韭杞
鯪魚煲
煲內枝竹非常受歡迎，柯老闆拿去廚房再加枝竹，又馬上給我們吃清光，埋單時條鯪魚依然在煲內。
豬潤煲
炸鹹魚肉餅
腐乳蒸水蛋
上次說沒有腐乳味，這次重重下腐乳了。
蕃茄菠菜
炒唐蒿
吃得七七八八，跟身旁朋友說起現今的茶餐廳都不懂煎蛋，想吃燶邊煎蛋還是回家自己煎吧。柯老闆路過聽見，說他的廚房煎蛋煎得很有水準，馬上煎兩隻給我們試。
放上枱後，no，no，no，我要的是蛋邊脆脆有泡泡的那種煎蛋。柯老闆聽後說會跟廚房商量研究怎樣煎出這種燶邊蛋，救命呀，這種燶邊煎蛋我們小時候家家戶戶的C9都會做，甚至小孩都會煎啊！
最後柯老闆極力推薦他的招牌甜品炸流沙包，可是沒有流沙啊。
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