赤柱 (11-11-2007)
2007年11月16日 星期五
2007年11月11日 星期日
三姐海鮮飯店
三姐海鮮飯店 (3-11-2007)
給三姐發辦寫菜，菜來就起筷，一眨眼已經吃了七八個菜，找三姐來再寫，再吃……三姐再寫……我們再吃……再寫……再吃……
最先來的是竟然糯米飯，不過只是小小一碟，每人一口。
鼓油雞
鍋貼小棠菜怎麼沒有小棠菜？應該是炸墨魚餅之類。
這個鱔很「惹味」。
腐皮裏面的豆腐，三姐說是自家製，夠滑溜。
上湯浸雲耳莧菜，普普通通啦。
菜名叫十八歲，卜卜脆的炒米拌湯吃，幾十年前是很普通的菜，材料不值錢卻工夫多，所以現在再沒有人願意做。
上一次吃過芥蘭頭年糕炒牛柳粒，今次因為放得太遠，就不飛象過河啦。
爽腩肉現在已很難得吃到，可能是大家都怕肥，用來炒蓮藕都不錯。
鹽蒸重皮蟹，蟹黃多得要流出來，不下於大閘蟹。
蒜蓉蒸蝦蒸老了。
這個煲仔飯的煲只不過是一個盛飯的器皿，所以沒有飯焦，上面有蝦仁蝦乾菜甫炒蛋，蛋確實炒得不錯，三姐說是她親手炒的。
來自丹麥的啤酒，朋友自己帶來的啤酒，當然要試。
本來還預留了杏仁露作飯後甜品，不過有人卻忘記「留」，竟然「賣」了，只好屈就要芝麻糊了。
看見一桌杯盤狼藉，大家都認為應該要停口，可是生理上並不覺得真的很飽。有人說因為太好吃所以不知飽，有人說因為每碟份量少。啊，忘了說，今晚共有七個成人一個小孩，另外還有兩瓶紅酒、四罐啤酒，還有白飯。到底我們有沒有患了暴食症呢？
散席後，眾人驅車去西貢海濱吃蛋糕、飲咖啡。
2007年11月8日 星期四
小白屋
小白屋 @ 大坑 (28-10-2007)
又來了浣沙街，第一次是去〈火車頭〉，等位時候，看見隔鄰〈小白屋〉的甜品照片非常吸引，於是．．．第二次原本要去〈小白屋〉吃甜品，看見〈火車頭〉有空座，覺得千載難逢又走進去，今次是第三次，立定志向，決不動搖，如有異心，天誅地滅………
〈小白屋〉名副其實真的很「小」，陳設簡單，洗手間設在街外。侍應哥哥聲明：不收加一，只受現金，沒有甜品。沒有甜品！我可是專程來吃甜品，怎麼辦？要不要馬上掉頭走？算了吧，既然一場來到。
為甚麼午餐沒有甜品供應，侍應哥哥說每天做完午市，就會關門做甜品，所以晚餐才會有甜品。那麼可以多做一點留待明天賣呀，「晚市都不夠賣，還怎樣留呀？」哦！聽見他這麼說，更想試他們的甜品了。
打開餐牌，沒有套餐只有散叫，價錢最貴的都還是兩個位數字，甜品大概三十左右，飲品十多元。
先來一杯熱薑茶，呷一口，嘩，勁薑少甜，這正是「我杯茶」。
餐牌說燒豬肋骨須時三十分鐘，不過我覺得頂多等了十分鐘。雖然平時不愛吃那些有喼汁味的食物，但都得承認這個燒豬肋骨做得非常出色。
pasta每碟$68，可以自由配搭各式pasta、材料、醬汁。Angle Hair的麵質硬度非常合我意，其他餐廳都煮得「淋pat pat」，不禁馬上向老闆娘豎起大姆指，老闆娘有點意外，她說通常是顧客投訴麵煮得太硬。那就更佩服她的堅持，當然更要大力鼓勵她繼續堅持，那些像嬰兒食品的意粉已經通街都有啦，〈小白屋〉還是留給我吧。
薑茶、生燒豬肋骨、蜆肉雜菌香草汁天使麵，全部滿分，就是欠缺了甜品，只好叫杯咖啡，好繼續跟老闆娘及侍應哥哥「吹水」。
薑茶
生燒豬肋骨
蜆肉雜菌香草汁天使麵
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下午到中環打個轉，晚上吃過餃子，再去蘭桂坊「撞鬼」，應該乖乖的回家睡覺，不，還有心願未了．．．〈小白屋〉的甜品。
凍法式榛子杏仁燉蛋：
厚厚一層焦糖，連果仁咬下去有點像吃花生糖，燉蛋既有果仁香，又滑嘟嘟，yummy yummy。
伯爵奶茶布丁配鮮果沙巴翁：
未吃已經聞到奶茶香，至於旁邊的泡沫水果粒（鮮果沙巴翁），其實沒有都沒關係。
意式奶凍：
有咖啡、朱古力，唔．．．終於知道甚麼叫層次感。
看見鄰檯吃蘋果醋白酒啫喱，真想來一個，不過還吃得下嗎？
凍薑茶依然夠薑，凍檸檬蜜糖綠茶呢 ─ 既不甜，又不酸，只有澀。
2007年11月6日 星期二
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