小白屋

小白屋 @ 大坑 (28-10-2007)


又來了浣沙街，第一次是去〈火車頭〉，等位時候，看見隔鄰〈小白屋〉的甜品照片非常吸引，於是．．．第二次原本要去〈小白屋〉吃甜品，看見〈火車頭〉有空座，覺得千載難逢又走進去，今次是第三次，立定志向，決不動搖，如有異心，天誅地滅………

〈小白屋〉名副其實真的很「小」，陳設簡單，洗手間設在街外。侍應哥哥聲明：不收加一，只受現金，沒有甜品。沒有甜品！我可是專程來吃甜品，怎麼辦？要不要馬上掉頭走？算了吧，既然一場來到。

為甚麼午餐沒有甜品供應，侍應哥哥說每天做完午市，就會關門做甜品，所以晚餐才會有甜品。那麼可以多做一點留待明天賣呀，「晚市都不夠賣，還怎樣留呀？」哦！聽見他這麼說，更想試他們的甜品了。

打開餐牌，沒有套餐只有散叫，價錢最貴的都還是兩個位數字，甜品大概三十左右，飲品十多元。

先來一杯熱薑茶，呷一口，嘩，勁薑少甜，這正是「我杯茶」。

餐牌說燒豬肋骨須時三十分鐘，不過我覺得頂多等了十分鐘。雖然平時不愛吃那些有喼汁味的食物，但都得承認這個燒豬肋骨做得非常出色。

pasta每碟$68，可以自由配搭各式pasta、材料、醬汁。Angle Hair的麵質硬度非常合我意，其他餐廳都煮得「淋pat pat」，不禁馬上向老闆娘豎起大姆指，老闆娘有點意外，她說通常是顧客投訴麵煮得太硬。那就更佩服她的堅持，當然更要大力鼓勵她繼續堅持，那些像嬰兒食品的意粉已經通街都有啦，〈小白屋〉還是留給我吧。

薑茶、生燒豬肋骨、蜆肉雜菌香草汁天使麵，全部滿分，就是欠缺了甜品，只好叫杯咖啡，好繼續跟老闆娘及侍應哥哥「吹水」。




薑茶

生燒豬肋骨

蜆肉雜菌香草汁天使麵

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下午到中環打個轉，晚上吃過餃子，再去蘭桂坊「撞鬼」，應該乖乖的回家睡覺，不，還有心願未了．．．〈小白屋〉的甜品。



凍法式榛子杏仁燉蛋：
厚厚一層焦糖，連果仁咬下去有點像吃花生糖，燉蛋既有果仁香，又滑嘟嘟，yummy yummy。

伯爵奶茶布丁配鮮果沙巴翁：
未吃已經聞到奶茶香，至於旁邊的泡沫水果粒（鮮果沙巴翁），其實沒有都沒關係。

意式奶凍：
有咖啡、朱古力，唔．．．終於知道甚麼叫層次感。

看見鄰檯吃蘋果醋白酒啫喱，真想來一個，不過還吃得下嗎？

凍薑茶依然夠薑，凍檸檬蜜糖綠茶呢 ─ 既不甜，又不酸，只有澀。