Raman Champion

Ramen Champion @ Megabox (04-08-13)


下午去Megabox行商場。我最愛參觀的Best「大吉」後，蘇寧縮舖，留下一小半，另一半變成傢俬舖。新傢俬舖價錢實惠，款式卻比「實惠」fancy一點。

去Megabox例牌都會巡遊一下宜家及$12店，還未巡完發覺原來已經十點。報紙說有新開日式拉麵店，馬上衝上樓上，幸好還肯收客，不過已經在洗碗收枱。

門口職員派每人一張電子卡，有六間拉麵櫃位，拿着電子卡點餐，走時拿着電子卡到Cashier計數埋單。

有點像以前流行的food court，到各櫃位揀選自己的心頭好，再捧到公家的地方進餐，不過這裏六間都是主打賣拉麵，再加兩三款小吃，不太多元化。

六間都賣拉麵，會不會很快厭悶呢？據說，一年後會淘汰歡迎度最低的一間，再引入一間新的經營，所以叫Ramen Champion。

繞場一周，憑目測選了兩間：無限大＆豚神。所謂目測只是看了海報，覺得似是最美味。

指着海報問豚神女孩那是不是豬頸肉，女孩說他們用的不是豬肉；是豚肉，我差點笑死。

點餐後就會給你一個震機，拿着震機去找個座位坐下等。拉麵煮好後，震機就會震震震；像輪盤般眨燈，通知你去捧餐。

場內提供免費自助茶水，樽裝飲品就要遞上電子卡。

比較一下無限大及豚神：無限大的拉麵就像一般food court的日式拉麵，豚神的湯底濃稠，色澤赤褐，比無限大的惹味。豚神的豚肉是薄切，吃下去覺得似吃肥牛。以拉麵比就認為豚神勝一仗。不過，煎餃子就以無限大的較好。說是這樣說，但我沒有投票，也不知道怎樣投票，亦沒有人叫我投票。

一碗拉麵$88，一份餃子$30，日式拉麵全香港都差不多要這個價錢，所以我不會說貴。聽說銅鑼灣有間新開的拉麵店要排隊四個鐘，也差不多一百元一碗拉麵。

我覺得我們的雲吞麵牛雜麵也很好吃，為甚麼卻越來越少，而日式拉麵店卻通街都有，一百元一碗要排四個鐘都有人肯排，我看，雲吞麵牛雜麵還是先去日本賣紅了再回流香港吧！