九龍城＝食城

不明白為何九龍城食肆的老闆們會說自從機場搬走後，生意今非昔比。以我所見，食肆數量比九七前多，家家食肆門外又經常圍着一堆人。而我，九七前只會坐飛機時才會順便在九龍城找吃，現在反而一個月也會去幾趟，看我出了多少篇網誌：

　〈金寶泰國菜館〉
　〈大邊爐〉
　〈創發潮州飯店〉
　〈合成糖水〉
　〈金滿堂〉
　〈金蘭花〉
　〈泰之選〉
　〈Ceres Boulangerie et Patisserie〉
　〈豪華餅店
　〈四季餅店〉
　〈輝哥火鍋〉



陸續有來………………






〈添樂園〉

添樂園與隔鄰的澳門樂園茶餐廳是同一家的，一邊做粥品小菜煲仔飯，另一邊做豬扒包咖啡奶茶，兩邊舖中間的牆開了一個小孔用來運送食品，看到牆身很厚，很厚，有一呎厚吧。

紅豆冰

苦瓜炆倉魚

豉椒排骨臘腸煲仔飯

話說添樂園的煲仔飯非常著名，我覺得呢……粥類好吃一點。






〈清真牛肉館〉

每次必定叫牛肉餅，其他就隨便湊合。

麻油雞的「麻」是指麻醬及芝麻。

雞肉雲吞

〈栢檔去骨海南雞飯〉

名字長、怪，但夠清楚。門口貼滿了雜誌電視訪問圖片，原來這裏的海南雞飯曾經拿獎。

一坐下來，就將三款拌海南雞飯的醬料擺到你面前，那是看死你必定吃海南雞囉！

$118的二人套餐中的海南雞是例牌，加$27>就有半隻雞。

除了雞腿雞翼，全部去骨。

紅色的雞比肉嫩滑，白色的雞胸肉就較「鞋」。

至於油飯，又乾又硬，沒有雞油味，只是一碗有點黃的飯。

咖哩牛腩好「淋」，「淋」到「霉」。

〈大良八記〉

全個九龍城的甜品店都要排隊，但大良八記竟然空空蕩蕩。價錢不貴，為何水靜鵝飛呢？

大良八記說椰子糊是他們首創，而且工序繁複，所以只在星期天限量供應。不過其實這個椰子糊非常「麻麻」，雖說他們首創，但也不見有人跟風。

糯米麥粥如果不加蓮子就更好，因為蓮子不是「靚貨」。

前舖後廠，所有糖水都在舖後面的房間裏面製造，再運去其他分舖。裏面大概二百呎，就可以做出那麼多糖水？

〈地茂館〉

地茂館可以說是九龍城糖水舖的始祖，現在雖然差不多每條街都有糖水舖，但地茂館依然旺場。

綠豆沙

杏汁蓮子百合