益田假日廣場

益田假日廣場 @ 深圳 (15-02-09)


我良久都不上深圳一次，每次上去也像大鄉里出城一樣。看了blog友大卷次子的深圳灣即日遊很方便快捷，於是照跟。

坐地鐵去元朗站搭B2巴士，B2平日會先經天水圍兜一個圈，但逢假日會加開「經藍地」（不經天水圍）的路線。剛好有輛「經藍地」的在等客，只有幾個人上車。

當駛入元朗市中心的青山公路，陸續有人上車，幾個站就坐滿人了。沿青山公路一直開到藍地，經過妙法寺後，在藍地交匯處轉入元朗公路，再駛入港深西部公路，走過港深西部公路這條跨海大橋，就到達深圳，全程半個小時，車費$12。

口岸大樓新穎寬敞，最重要是過關遊人稀少，不用給人推撞。

過完關，迎面是一座臭死人的公廁，右面是接送旅行團的旅遊巴士，左面的車是去深圳機場。

掩着鼻走過公廁，就見到巴士站，原來只得幾條路線。要搭的是90號巴士。

大概十分鐘車程，中途不設站，一站到尾直達世界之窗，才人民幣兩元。香港兩元巴士的年代……會是三十年前，還是四十年前。

據大卷次子說，益田假日廣場在地鐵站對面，但我只看到沙河世紀假日廣場。死啦，會不會是我這個大鄉里搞錯了甚麼呀？

原來旁邊那座才是，不夠人家金色搶眼，字又不夠人家大。

水牌上的餐廳如果不是用簡體字，恐怕會以為身處香港的商場，山長水遠的來到，當然不可能幫襯大家樂、Pizza Hut。

三樓全層都是餐廳，這層才是目標。

三樓各家餐廳面積甚廣。〈四海一家〉是吃自助餐，百多元，便宜是便宜了，但門口那種排山倒海的人羣好嚇人。〈大漁鐵板燒〉顧名思意。Holiday Café有點像Pacific Coffee，只宜三點三。游走全層，決定午餐〈江南廚子〉，晚餐〈王品台塑牛排〉。



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〈江南廚子〉

等位只有幾個人，但店大，所以只不過是幾分鐘吧了。

用茶袋，夠企理。

非常欣賞這裏的餐牌，圖大字大，看得舒服。

水準很不錯，價錢很相宜，怪不得上水至天水圍的人都愛往深圳吃喝玩樂。

生果灑上梅粉，這應該是台灣人流行的吃法。

放下筷子，服務員遞上一張問卷表格，剔完表格後，另一位服務員又走過來問對他們有沒有甚麼意見，於是：
「你們的小籠包規定每次叫6隻，對我們來說是多了一點，反正一籠只有3隻，可不可以每次叫3隻？」
「不可以，我們公司規定每次叫6隻。」
「那你到底要我給甚麼意見？」
「比如說味道方面，會不會過鹹，或是不夠鹹呢？」



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〈王品台塑牛排〉

服務員俊男美女，像模特兒像明星，笑容可掬，關懷備至。帶你到座位時，枱上已經放有訂枱者及服務員的名牌。

燈光幽暗，空間闊落，樓底高，一廉廉布幔，風格浪漫。以為很貴？只需$218加一，只有一款套餐，只有一頁menu。

服務員詳細介紹套餐內容；每樣材料做法。

麵包佐銀鱈魚醬與意式番茄丁

蘇打餅般大小的多士，每人兩片。

法式田鴨濃湯

酥皮海鮮濃湯

吃多士時，奇怪怎麼有幾個服務員好像談論着我們，當他們拿湯上桌時就明白了。湯早就做好了，放在他們的工作枱上，一直在等，等我們吃完多士才敢送過來，等到其中一個吃完了，就先送一個湯，又回到她的工作枱上，繼續等。高級西餐廳的規律，同枱的菜是要同一時間上桌。

湯可想而知，涼了。

湯喝過兩口，看見有人送食物到服務員的工作枱上，又是盯着這我們。環顧四週，客人沒有十個，他們是太清閒；還是趕收工？

又是誰先吃完，誰先上菜。只好告訴她我們不趕時間，請她放慢出菜速度，她唯唯是諾。

法式香煎磨菇

服務員拿着一個……就像一人前火鍋那種burner，但沒有火，上面架着橫放的高腳酒杯，拿起酒杯，倒在我的碟上……

皇家紅酒香煎鵝肝

煎鵝肝的出場很「型」，但鵝肝連配料都是涼的，那個burner看來也只不過是一件戲服，那麼，何不把整套「架生」放在枱上？由服務員倒在我的碟上，跟在廚房倒在碟上再拿出來有甚麼分別？

酸梅沙冰

menu上寫的是酸梅沙冰，但事實是酸梅湯。酸梅沙冰理應是在上主菜前，給客人口腔過冷河。服務員顯然不明白箇中道理，伴着煎磨菇就送上來，她只想盡快達標，完成工作。

兩個主菜又放在那張工作枱上乘涼，真的無話好說了。

台塑牛排

雖然叫牛排，但質地味道卻像炆牛腱或炆牛腩，煙韌有咬口。附送兩款牛排醬，一個辣一個不辣，分別不大。

官方資料說，台塑牛排選自牛的第六至第八對肋骨，一頭牛只能供應6客。牛排先用香料醃浸兩天兩夜，再放入焗爐焗個半小時。

法式紅酒小羊排配明蝦

蝦身切粒連同洋葱等配料舖上芝士焗，攤涼了的焗芝士；稀巴巴的芝士……唉！

甜品又放在那張工作枱上，這次有雪糕，我就等着看她是不是夠膽將溶化了的雪糕送過來。

沒有，她走過來道歉說會從新做一份出來，要我們稍等，我接口說我們一直在要求慢，是你們堅持要快。她溫婉地鞠躬道歉，極像那些奧運儀態小姐。香港人有句話很傳神，叫做「意見接受，態度照舊」。不用兩分鐘，新的出來了。

熱濃漿巧克力拉瓦

心太軟可以兩分鐘做出來？用手一摸，有點微暖。外皮介乎橡皮糖或冰皮，戳開裏面，朱古力漿？還是糖漿呀？噢，從未試過這麼難吃的心太軟。

香頌玫瑰慕斯

香頌玫瑰露

與綠色豬膽樽型的玫瑰露無關，沒有酒精成分。上桌時，玫瑰花下縷縷輕煙滲出。這家餐廳，形象化的事做得很落力。

熱玫瑰奶茶

淡淡玫瑰香的奶茶，精采之作。

埋單後，找錢、單據及優惠卷放入信封，連同一份禮物。

兩客套餐送皂碟，六客送紙巾盒。

這個晚餐雖然有不少瑕疵，但以$218這個價錢，如果開在銅鑼灣，恐怕排隊排到中環。




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〈益田假日廣場〉

商場賣中高檔貨品，但人流不多，售貨員都都站到門外招客。

　

上戲院的樓梯很配合主題，換畫頻繁。

跟香港的商場一樣，會攪些文化藝術展覽。

還有個高檔超級市場Ole，香港的超級市場絕對望塵莫及。裏面貨品齊備；排列整潔，通道寬敞。Ole裏面有麵包餅店、花店，有賣中西式茶具餐具，連魚翅鮑魚都不缺。還有我喜愛的illy。

　

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〈世界之窗〉

益田對面的世界之窗，門票￥120，裏面用世界各地名勝做佈景，各項機動遊戲另外付款，不大興趣。

旁邊的餐廳區不用買門票，但餐廳都沒有顧客？

走過餐廳區，是溜冰場。

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益田假日廣場門口坐90號巴士去深圳灣口岸，上車看見坐滿人，總站原來在歡樂谷。這次回程過關很多人。巴士站各條路線都排長龍。B2P巴士站掛着兩個牌 ─ 「第一站西鐵」及「不經藍地」，經識途老馬翻譯才能明白。B2P從深圳灣口岸開出，一直行快速公路，第一個站是天水圍西鐵站，只需10分鐘車程，車費$8.5。B2P比B2省時省錢。