街市都有個怪現象，包括政府的街市及地舖，舖內的地方空空蕩蕩，甚至用來擺放馬閘，賣的東西卻放在舖外的行人通道上。政府街市的通道給阻得只容一個人走過，如果有人正站着買魚，整條通道就給他塞住。街舖貨品堆在行人道上，馬路兩旁又泊滿車，行人只好將馬路中央當行人路，車又給行人塞住，不停boot~boot~boot。
我試過買餸時找個好相與的檔主，說東講西的借意問她為甚麼貨物不擺在檔內，她說放在裏面就不會有人買。有個朋友父母以前曾經在街市賣雜貨，我問朋友以為她會知道，她說檔檔都是這樣，有甚麼好奇怪的。我早知道檔檔都是這樣，奇就奇在為甚麼檔檔都要這樣做嘛。
既然沒有人可以給我答案，我只好自己推測。當初，應該是其中一檔帶頭，用貨品截住路人，搶路人視線把顧客留下，其他人見到相習成風。付200呎租金，實用面積400呎，何等化算，最重要是得到政府的隻眼開隻眼閉，應該說是雙眼閉吧。
為甚麼政府不理呢，我想是因為沒有人投訴，又或者是一年得一兩宗投訴，以政府的處事態度，如果沒有一年三五千宗，或者搞到上報紙頭版，他們是不會主動管理的，雖然管理是他們的份內事。
那麼說，99.99%的香港人都不介意？
Goce Del Cafe @ 荃灣 (03-09-10)
工廠區內的小型屋苑，屋苑樓下的商場人煙罕至；十室九空，連水牌平面圖也欠奉。竟然有一家很像樣的小cafe。
小cafe由三個人操作。坐得很寬敞，因為只放了幾張小枱，空出來的地方可以多擺兩圍。以香港的顛價舖租，我有點懷疑老闆開店是否為了殺時間。
工廠區只有茶餐廳快餐店，中環式的cafe變成獨市。由於枱少，容易滿座，而且設有訂位，一點鐘才walk-in隨時望門興嘆，我兩次都是一點鐘前到達的。
選擇不多，都是ＸＸ意粉，ＸＸ三文治之類。
lunch set：湯＋肉醬意粉＋朱古力
combo：黑椒雞扒＋香草包＋latte
這裏更是農場鮮奶的分銷點，不過相信只有樓上住客才會買。
還有一角落寄賣舊書，$5一本，很新淨，跟新書沒有分別。
又發生棄嬰了，應該說是殺嬰。17歲少女家裏誕嬰後，求助男友，16歲爸爸到場袋走嬰兒到山邊掘地埋嬰。
每年都有幾宗，不是掉落街就是沖落馬桶，這些案件的少女，都是懷胎十月沒被家人發現。家裏有人肚子一天一天漲大，竟然無人察覺，可想這是個怎樣的家。
又有甚麼青少年問題、家庭問題的專家發言，說悲劇是因為政府在學校推行性教育不力，提議政府加強性教育，讓青少年知道婚前性行為是錯的！
有人60歲結婚，有人16歲結婚，將對錯界定在婚前婚後，是不是太膚淺呢？如果這樣都可以做專家，那麼，長洲那些九十歲的老太婆也是專家了。既然專家、父母、學校歷來都強調婚前性行為是錯的，為甚麼問題依然還在，可不可以改變策略路向，實際一點去解決問題呢？婚前性行為是錯的就等如性教育，悲劇接二連三，其中一個原因就是香港有不少這樣的「問題專家」。
我讀F5時，臨近聖誕節，阿Sir很鬼祟的探頭在課室門外看左看右，然後關門走到課室中央，俏聲的對我們說，如果聖誕節出了事，不要去做傻事，去家計會找幫忙，他們有一隻藥叫Morning After，五天之內吃了就不會懷孕，家計會是不會通知父母亦不會報警。阿Sir講話時一直盯着門口，說完後吩咐我們聽過後就要忘掉，絕不能在學校談論，除非出了事才要記住他的話。
我中學畢業了幾年後，家計會開始宣傳「事後丸」，呼籲被強姦又不想報警的女士到家計會求助。又過幾年，家計會在聖誕節前，提醒少女參加party要小心，不要光顧無牌醫生墮胎，詳盡介紹他們的「事後丸」，叫少女們安心到家計會，家計會不會向任何人透露。這下出事了，引起各方人士好大反應。
甚麼某家長、一校長、一老師、某學者、某宗教團體、一市民等等，紛紛投稿報章指責家計會鼓吹少女濫交，造成社會墮落，更要求政府立即廢除家計會。家計會本想出巡到學校辦講座也得擱置，更從此好多年都不敢再提「事後丸」。
又過幾年，少女非法墮胎死亡；誕嬰後掉落街等新聞依然不絕。C9同事們聽見這類新聞，議論紛紛，慨歎時下年青人做事不經大腦，我就插嘴說如果她們一早去家計會食事後丸就可以避免悲劇。我那些同事竟然沒有聽過事後丸，她們瞪大眼睛懷疑我怎會知道家計會有事後丸，我就說讀F5時阿Sir講的。
C9同事聽見馬上呱呱大叫，問我讀哪一間學校，竟有如此下流的老師教學生去家計會食事後丸。他沒有教，他只是提點。C9同事再聽不入耳，聒噪不已。至此，我才明白當年阿Sir為甚麼要那麼鬼祟。
到今天，已經2010年了。我竟然聽見有朋友不准女兒交男朋友直到大學畢業，有男同學打電話來，叫對方以後不准再找她的女兒。其中一個朋友更是在外國讀大學，嫁的是鬼佬。我問她們如果女兒硬是要拍拖可以怎樣，她們說女兒有本事就別讓她知道，否則一定會阻止。
現今的少女真的很有本事，可以由懷孕至生產都不讓家人知道，瞞着父母交男朋友又有何難！
為甚麼做父母不可以預先跟女兒商量一下，萬一懷孕該如何處理？因為父母自身也不知道可以怎樣處理，所以一刀切，不准女兒交男朋友，那就不會大肚，那就不用處理。很不幸，還是懷孕了，知道父母根本幫不了忙，所以不會找父母，把嬰兒掉出窗外，沖落馬桶，像她們的父母一樣，以為一刀切，就可以當作沒事發生。
新漢記 @ 粉嶺 (29-08-10)
繼無良印品後，有無良精品！
餐牌上的菜式琳瑯滿目，多不勝數，有些更是平常不會見到的食材，但落單時就卻說這個賣光那個賣光。
沙頭角魚鰾
魚鰾是否來自沙頭角無從考證，但沙頭角是魚鰾的Ｑ嘜。
蒸墨魚丸
不是ＢＢＱ的墨魚丸，是名副其實的墨魚丸，有粒粒墨魚，更重要是墨魚丸有墨魚味，不要笑黃麗梅，ＢＢＱ那種墨魚丸有墨魚味嗎？
鹹菜炆豬肉
豬肉有一點點硬，似乎是擺放太久，給冷氣風乾過。
鴨下巴
好甜，曾經懷疑過會不會是甜品，但其他人都說好好味。
黃酒炒雞
以前只吃過黃酒煮雞，黃酒炒雞更有酒香味，亦帶有酒的甜味，全晚最精采的一道菜。
缽仔蒸飯
隨飯附上一樽豬油及一樽豉油。自從肥韜韜大事宣傳，全港都流行食豬油撈飯。豬油撈飯我從小吃得多，窮等人家才會豬油撈飯。豬油室溫下是呈白色膏狀，但見現在的食肆，包括肥韜韜的，豬油在強勁的冷氣下依然是液態狀，我研究過，那些所謂豬油，應該是湯汁之類。
客家菜往往都是大大碟，賣點是抵食夾大件，新漢記此處卻是……果然是「無良精品」。
Debailleul @ 海港城 (28-08-10)
有一次三點三時份，經過Debailleul，在座的差不多都是自由行。看見凍櫃裏面的糕餅雖然款式不多，但很精緻。
由於Debailleul在通道中央，沒有門口，向站在凍櫃後面的waiter示意「兩位」，他竟然別過臉不理我。不懂廣東話嗎？此時，僅有的一張空枱給自由行坐了。我走去兩個正在聊天的兩位waitress面前，我聽到她們在說廣東話，我問她們是不是有空位就可以自己坐低，一個聽了馬上彈開，一個眼神望去另一邊找那個好像是經理的男人，之後就低着頭看着玻璃櫃不說話了，我再問她一次，她又是望一下經理再低着頭不說話，而那個像經理的男人又一直背着她在忙些甚麼。我跟我老公對望了一下，馬上掉頭離開。
之後幾次經過，都坐滿了人，都是自由行為主。
這次經過，一個客人都沒有，全部空着。我特意站到中間看着他們，也要他們看見我，他們是看見了，但繼續自顧閒聊。於是我自己坐下來，翹起雙手瞪着他們。
終於有反應了，有個waitress拿着menu過來，介紹他們的tea set，笑臉迎人，非常詳細介紹他們各樣糕餅。至此，我只可以用「怪」這一個字來形容他們的服務態度。
$65一個tea set，一杯飲品加兩件bite-sized甜點。
我的cappuccino也算不錯，老公對他那杯朱古力更是讚不絕口，說很香很濃郁，還嫌份量太少，要再來多杯。不過，他飲完一杯後，那種漿口感覺歷久不散，最後需要多杯的是熱水。
甜點就很令人失望，撻皮硬，撻底濕，上面的custard / mousse實在太甜，味道亦很「外來」。其中的檸檬撻，我更覺得似是食洗潔精。
板長壽司 @ 海港城 (28-08-10)
板長老闆自從上過電視後，聲名大噪，店舖開到全港每個角落，所有商場都見蹤影，門口大排長龍。但我一直沒有幫趁過。就是因為看過老闆的電視節目，總覺得此人信不過。
到海港城食lunch，發覺差不多所有餐廳全部試過，老公說板長沒有去過。板長？不如去大家樂算了。老公說沒幫趁過就不要妄下判斷，提醒我不要以貌取人。
還好只有兩三個人等位，否則一定掉頭走。
像飲茶填點心紙，看過前後左右的鄰枱，再看看點心紙，實在想不出有甚麼心水，只好交由老公發辦。
點心，不，壽司手卷類是逐件計。
吞拿魚腩卷例外，一份四件。
軍艦壽司上面的蝦膏蟹膏，顏色形狀也實在太曖昧，不敢放入口內。
鰻魚壽司造型搶眼，但食味欠佳，甜耶耶，肉質很「霉」。
＊麵鼓湯／蟹肉蟹子沙律／蔥粒吞拿魚腩卷／海膽手卷／三文魚子手卷／粟米沙律手卷／蝦膏甜蝦軍艦／蟹肉蟹膏軍艦／三文魚子軍艦／甜蝦壽司／油甘魚壽司／帆立貝壽司／特上海鰻壽司＊
埋單接近三百。板長經營模式非常茶餐廳，不過兩個人走進茶餐廳，一百以內已經可以大吃大喝，肚滿腸肥地離開。
板長的格局並不日本，反而很香港，像椰林閣等檔次。餐具亦塑膠化，醬油及wasabi都是下價貨，連食材都是。服務也沒有日本的禮貌週週，只有機械式的動作及臉孔。
除了第一個上枱的帆立貝壽司，其他都沒有放wasabi，做法「求其」，食物造型上是有用過心思，但又不至於去到藝術品的層次。離開時，看一看壽司吧裏面的師傅，全部都是「len仔」。
我情願去茶餐廳，也不會再幫趁板長。魚生壽司這類生吃食物，要講究產地來源、質素、衛生，絕不能將貨就價，否則，錢人家袋了，受災的是自己。
流香紳漏報資料？流香紳正職是炒樓摩貨？
漏報只是芝麻綠豆小事？煲呔急得要馬上出面包攬上身？
早在盤古初開時候，鷹官要發展西北邊陲，無法與土著生蕃溝通，多得流香紳遊走鷹官及香民中間疏導，勞心勞力密密交收農地魚塘。今日，西北香民不再耕田，不再養魚，毀樹拆村填塘，全部高樓大廈，昌盛繁榮，全賴有流香紳。
流香紳從前積下的福，今天飛黃騰達有如其名，fat到襪都着唔到。
爭崩頭入垃圾會，死攬着功能組別異形不放，當然不是為了服務屎民，誰不想他朝一樣可以fat到襪都着唔到！
以前跟團去泰國，行程必定有觀賞人妖歌舞團。散場後，人妖在場外給觀眾合照留念，近距離觀看，當中會有一兩個超班美女找不到絲毫男人痕跡，有團友走過來說，一定是找真女人來客串的，導遊聽見馬上否認。
我一直有個疑問，為甚麼泰國盛產人妖？
香港，我只在電視見過人妖。
曾經有個電視節目訪問三個人妖。三個人的造型非常「leung」，硬梆梆的捲曲長髮灑上金粉銀粉，夏惠姨的濃妝艷抹，強調身體曲線的花園街服飾，黑色魚網絲襪配紅色斗零踭，活像三十年代的西方廉價妓女。
「她」們說從小就很想當女孩子，偷穿媽媽的高跟鞋，穿媽媽的裙子，戴媽媽的耳環，拿媽媽的化妝品塗在臉上，塗指甲油。
這個節目是八十年代末，三個人妖年紀廿幾至三十幾，六十年代的媽媽，穿裙子、穿高跟鞋、化妝、塗指甲油，非一般普通人家。
人妖說愛看俊男，對女人沒有興趣。原來人妖大都從事色情行業，一來賺錢，二來在色情場所多機會黏到男人。為錢賣身我就聽過，為了結識多些男人去做色情事業，我相信真正女人是無法理解的。
人妖在色情場所賣甚麼呢？原來顧客都是男同性戀者。那麼說，男同性戀者沒有將人妖當作女人，人妖也不介意被看作男人，只要有男人肯陪上床；又有錢收就可以了。
問到平日最愛做些甚麼事就最好笑，竟然說最愛相約「姊妹」打麻雀、講是非、看明星雜誌、行街買衫。的確這些會是很多女人的嗜好，但相信沒有幾多個貨真價實的女人肯直認有這等「最愛」，我就從沒聽過有八婆自動招認最愛講是非。而所謂「姊妹」，都是人妖，「她」們似乎沒有女性朋友。
問到將來有甚麼願望，人妖說希望將來能找到一個男人結婚生子，過着相夫教子的幸福日子，很多女人都有這樣的願望，但對於人妖來說，生子不是願望，是妄想。人家問的是將來有何打算，不是生日許願。
節目中曾講過，變性手術不是想做就可以做，醫生要經過兩年評估，確証當事人先天性自覺是一個女人。人妖說手術後有很多後遺症，做成生活上諸多不便，但為了要做女人，還是值得。
看完訪問，我完全不覺得三個人妖是女人，我只覺得「她」們在扮女人，「她」們心中認為，找到男人要就是幸福女人，打麻雀、講是非、看明星雜誌、行街買衫是女人的擅長，這分明是男人對女人的看法，甚至有詆毀女人的成份。
會不會是這樣呢？人妖童年時，看見女人躺下來就有男人付錢，女人收錢後，就去打麻雀、講是非、看明星雜誌、行街買衫，過着不愁衣食的日子。於是，人妖就覺得做女人比做男人幸福得多，從此立志要做女人。
最近，有變性人提出司法覆核要求有與男人結婚的權利。婚姻註冊處說不會替兩個男人註冊，雖然變性人身份証上已經是「女」，但出世紙仍然是「男」。
辦理出世紙、身份証、結婚證書同屬一個部門，准許更改身份證的性別，但又不承認更改後的性別，自打嘴巴，這是政府部門一直以來的處事風格。
這件事引來各方談論。應不應該承認變性女人與男人的婚姻？婚姻註冊處會替變性女人與女人註冊嗎？如果上述兩項都可以，那麼，男人與男人結婚，女人與女人結婚，也應該不是問題了。
結婚只是一個儀式，怎樣搞甚至完全不搞與人無尤。至於結婚證書，並不是用來保證感情永固，純粹為方便分身家拿福利，又或者遇事時拿出來認頭的法律文件，結婚證書用作保障利益，所以，性別不是申辦結婚證書的關鍵，倒不如清楚釐定婚姻關係的雙方利益吧。
我反而對性別的界定很有意見。在我看來，這個變性人絕對不是一個女人，是一個移除了男性特徵的男人而已，從來沒有聽過太監歸類為女人，也不可能因為一個男人心口植入兩塊矽膠，就算是一個女人。一個男人喜歡留長頭髮、塗指甲油、穿短裙、踩高跟鞋，那只是他自己的喜好習慣，但不等如他是一個女人。是雌是雄，應該根據DNA批定，不應隨個人願望而變更。如果一個女人患癌症割除了整個生殖系統及乳房，會從此當他是個男人嗎？
江山易改，性別難變！只不過是一個適應個人喜好的整形手術，性別功能根本不能發揮，所謂變性人有形無神。身分證明的性別不應更改，最多加個括弧註明人工男或人工女就是了。
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