夏麵館 @ Elements (22-3-08)
幾次經過夏麵館，無論一點三點五點八點，都有一條長長人龍等位。今天五點半，竟然可以不用排隊。
中式枱櫈，不過也是枱貼枱；枱細細那種格局。
在Elements來說，夏麵館價錢上算是相宜的。
點菜後，單放在枱面上，才發現有茶錢這一項，可是枱上並沒有茶，半小時後已經問了三次，才送上茶來。
豆漿用紙杯？
小籠包中規中矩。
菜心獅子頭出奇的好，份量小，不怕膩。
哆來咪（do-re-mi）有蟹粉、蟹黃及蝦仁，看組合想必很好吃，只是…鹹死人了。
普普通通的菜飯，用碟盛着，份量不大。
進餐期間，蚊滋飛來飛去，很是滋擾。
吃完出來已是六點半，又看到人龍。
21 Mar 2008
銅鑼灣／Jenny Bakery／聘珍樓
下午，正準備過海，海底隧道範圍內，一個疑似亞拉伯酋長的人，右手拖着行李左手攔截的士，無法明白他怎會走到這個位置來，希望他不會誤會香港人都在歧視他。
去銅鑼灣逛時代廣場。
商場名字「嚇死人」又怎樣，內容才是最實在。
順道去買Jenny的cookies，世上最yummy的cookies。
去食通天找吃，洞庭樓、小南國都說fully booked，平時聘珍樓都一樣，不過今晚卻有很多空枱，知客小姐說復活節假期客人都出門去了，那麼洞庭樓及小南國呢？看來那些甚麼經濟分析師、社會學大師等都不妨研究一下這個情況。
聘珍樓內燈光幽暗，有鋼琴伴奏，甚有酒店扒房格局。
共叫了三個菜，不過一定要說一下燻蝦。餐牌上寫着「茶香酒燻蝦…$160（2位）」，字面上可以有很多詮釋，最後覺得最大的可能是兩隻大蝦一人一隻。找來waitress一問，她說這個燻蝦價錢$160供兩位用；不是兩隻蝦。那是怎樣的「2位」，問不出所然，只好叫來看一下。
將6隻蝦放進蒸籠裏，蒸籠下面是高溫火山石，倒入鐵觀音茶，用蒸汽將蝦蒸熟，其實這樣只能說是蒸；不算是燻。所以蝦沒有茶味，就像一般的籠蒸蝦，但蝦還是很鮮美。
6隻蝦分開兩碟，每碟3隻。那麼，6個人每人1隻，甚至12個人每人半隻，不可以嗎？當然可以，但有哪家食肆會歡迎客人這樣叫菜，所以他們只好強調供兩位用，我是這麼猜想。
椒鹽豆腐 $50
茶香酒燻蝦 $160
話梅子薑雞 $120（半隻）
泰太廚房 @ 大尾篤 (21-3-08)
行經大尾篤，看見大大的招牌〈泰太廚房〉。
由行人道開始，一直熱情招呼，每人都對着你笑容可掬地說sa-wa-di-cup，雖然知道有幾個肯定是本地人，不過入鄉隨俗，我都照着回應sa-wa-di-cup。溫度適中，所以選擇坐露天。
還未坐好，就看見一輛〈督督〉（泰國的士）在前面。現在的泰國餐廳似乎都很「流行」用〈督督〉做擺設。
Drink List是一個CD盒，其中的〈人渣飲料〉原來是鮮榨果汁。
鹽焗木魚是用鹽包着整條烏頭；魚肚塞了大量香料，掀開魚皮，魚肉蘸酸辣汁來吃，非常惹味。
蝦春卷用玻璃杯盛着，可以把它當古董般的扭左扭右地觀賞。
最後再叫一個炒椰菜苗及乾炒雞河。
再加兩個椰青，差不多四百了。
青沙公路（8號幹線）通車日 (21-3-2008)
開進隧道範圍，右邊是美孚新村。
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看見隧道了。
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駛入隧道囉，哦，這條隧道有名字的，叫做〈尖山隧道〉。
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出了隧道就要付費，$8。
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唉呀，怎麼還要穿隧道呀！這條叫〈沙田嶺隧道〉。
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看到了沙田大埔的路牌，應該到了吧。
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原來還有一條〈大圍隧道〉。
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還有沒有第四條隧道呀？
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有呀，有呀，是隔音屏隧道。
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我認得這條路啦，到沙田啦！
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右邊就是沙田新城市廣場。
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這8分鐘旅程純綷貪得意，用新隧道的機會應該不多。誰叫復活節沒有節目！
鹿鳴春 @ 尖沙嘴 (19-3-08)
朋友生日，相約鹿鳴春晚飯。記得小時候也去過鹿鳴春，知道鹿鳴春年紀不少，一問之下，原來已經39年。
一枱八人，叫了不少菜，次序有少許混亂，最先叫的山東大包，甜品吃過後才上桌。朋友們以前從沒見過山東大包，名副其實的山東大包，真的很大，但一叫就要十個，每個$15，餡有豬肉、冬菇、津菜、木耳、粉絲、芫茜等。剩下兩個打包拿走，一個飯盒只能裝下一個大包。
拔絲香蕉、拔絲蘋果大家都沒有興趣，反而拔絲蓮子引起大家的好奇心。可是蓮子是罐頭貨，而且逐粒放進冰水；又逐粒撈上來，頗費時間，結果就沒有外冷內熱、外脆內軟的效果。
差不多每枱都有叫炒蝦仁，我們也不例外。一放進口；霉的，找經理來退貨。見其他枱枱都吃得「清碟」，也心生奇怪。過了不久，經理過來說查驗過，蝦的確出了問題，然後俯身掩着嘴巴很疑惑地低聲說道：怎麼賣了一整晚都沒有人發覺。
來這種老店吃飯，店員一般都有點年紀，撩得他們高興，他們就會跟你說說三年零八個月的淒涼日子，談一下飲食界的興衰史，分享廚房的秘密等等。出外進餐，除了享受色香味，還有很多樂趣。
五香牛肉
雞絲粉皮
素鵝
鹽爆管廷
炒蝦仁
蝦子西芹
北京烤鴨
春卷
砂鍋餛飩雞
豆沙鍋餅
拔絲蓮子
山東大包
