筲箕灣東大街是一條很著名的食街，但沒有去過，因為除了食，附近沒有甚麼地方好逛。為了寫blog，終於去了，可真是患上了「寫blog症候群」？
〈粥棧小廚〉
整條街以〈粥棧〉最高檔，面積少坐位少，見有空枱走進去，原來空枱給人訂了，幸好有人肯埋單讓座。
座位牆身有部迷你電視，讓顧客出街食飯也不會錯過柴九。
名字叫〈粥棧小廚〉，可不是吃艇仔粥炸兩。四人套餐有魚翅海鮮要$788，最後叫了個假日二人粥餐。
〈甜品老媽〉
門口大張poster賣新興潮流台式雪花刨冰，沒試過當然要叫一個來過過癮。
選了芒果冰底，但各款漿汁都不合心意，怎麼沒有椰漿？老闆一聲可以……
芒果＋愛玉凍＋椰漿
口感不太像冰，較為似雪糕，不過沒甚麼芒果味，賣相也不及貼在門口的poster。老闆說給poster害死，刨冰機是無法刨出poster的賣相。「是你技術不夠吧？」這句話我只是在心裏說。
老闆推介的招牌杏仁蛋白，蛋白煮得太老欠缺口感，如果這個也算是招牌甜品，那麼其他的……
由進入到離開都沒有其他客人，包場。
〈冠泰海南雞飯〉
價錢不貴，有點賣相，但質素「麻麻」。
叫了三樣：海南雞比飯（$45），豬比飯（$38），炒芥蘭。
油飯顏色雖黃，但淡而無味，跟吃白飯沒有兩樣。跟餐的冬瓜湯，同樣跟飲水沒有分別。雞比、豬比也很一般，不過，以價錢來說，也就差不多了。
〈王林記魚蛋粉〉
人人都叫片頭撈粗，但想試多一點，所以叫了三拼河（魚蛋、片頭、魚餅）。
再來一碗切腩米，切腩少得可憐，但給的是有花紋的部位，好吃。
〈安利魚蛋粉麵〉
筲箕灣東大街有兩家安利，一家叫安利魚蛋粉麵，另一家叫安利大排檔。
安利魚蛋粉麵是全條街最墟冚的，不過真幸運，剛到達時，有警車駛來要泊在街兩旁的車馬上開走，群眾馬上四散，於是可以不用等位。
也是枱枱叫片頭撈粗，於是叫個片頭肥腩撈粗。
腩不肥，口感像吃柴皮，撈粗恐怕是用鹼水撈的，連一向不介意吃鹼水的人都說受不了，只吃了一口就擱在一旁。
要另外再叫個四寶河。
我的西多奶茶，一般啦。
街頭走到街尾都是食店，最長龍最墟冚的是〈安利魚蛋粉麵〉，但我不打算再幫襯第二次了，只有〈粥棧小廚〉我有興趣再去。
昨天看報章說，上水有家護老院發生虐老事件，看圖片的建築物及環境，似是幾年前去過……
幾年前，我媽因跌斷骨不能自理，所以要送她進老人院。在網上搜尋，看見有幾家護老院位於古洞前英軍宿舍，從圖片來看是環境優美的，當然不能盡信網頁介紹，要實地觀察。
實地環境果然有落差，但那是後天人為，這個前英軍宿舍的確「應該」是環境優美。
九七後，英軍撤走，宿舍騰空，不知是否要留作紀念還是別的原因，宿舍不拆掉而改為出租給護老機構經營，香港護老宿位緊張，本來也是件功德無量的事，不過，經我這個平民百姓去巡視一次，已經發現千蒼百孔，政府部門到底有沒有去看過的？
踏進這個當年是英軍宿舍；現今是護老村的地方，會以為去了外國，兩層高的平房，齊齊整整，每棟樓房前後左右都是草地，又有大露台，環境清幽，綠草如茵，真是夢寐以求的理想住宅，老人家閒時往屋外曬曬太陽散散步，何等樂事。
不過，這個差不多有維多利亞公園大的護老村，看不見有幾個人走動，當天密雲天陰，我想會不會是老人家怕會下雨，所以躲在屋裏。
爬樓梯上去看看，一位大嬸與一位大叔正在客廳看電視，兩位的服裝及姿態，像是在家裏一般，他們斜躺在梳化上，手托着個袋子正在吃好像是魚蛋之類，見我進門，姿勢不變的問我有甚麼事，我跟他們說我要幫我媽找護老院；可否參觀一下，他們馬上抖擻起來，女的趕緊找來掃把掃走那一地拉圾，男的搬開一堆雜物找出一張膠凳讓我坐下，跟着打開櫃桶翻來翻去的找出一張職員証掛在胸前，一本正經的跟我介紹他們的設施收費等等。
這麼多年，我依然記得這一幕，是因為當時實在太好笑，但我又認為我不可以笑出來，我也要一本正經的聽這位大叔把話講完。再下來參觀其他的護老院，就一點也不好笑。
批地經營護老院的那位官員，到底知不知道護老院是用來做甚麼的？批經營護老院牌照的那些部門，要不要實地查看過才批呢？
這個護老村佔地雖廣，但其實只有十來二十棟兩層高的平房，一層兩伙，每個單位千多呎，三個睡房一個廁所一個廚房，樓房也有點破落。以原先住的住宅設計，整個護老村可收容的人數有限，但這裏卻有十家八家護老院，每間護老院佔一個單位，也不是全部租出，有不少是空置的，為何不索性判給一個團體承辦經營呢？
據護老院的職員說，政府為了公平競爭讓消費者有更多選擇，所以逐一單位招標，有點財力的本可以承租多個單位，但由於投標制度，不能租下整棟樓房，所以會發生中標第一棟樓上A室及第九棟樓下B室，物資要靠職員往來街頭街尾運送。
租了單位後，裏面間隔也不能隨便改動。這種樓房模式，適合用來做護老院嗎？
政府做包租公，承租人做二房東，租來是一個單位，租出去的是十多二十個的床位，能省就省，謀求最大的利潤，不用裝修，漏水的就讓它繼續漏，破落的就讓它繼續破落。最大的成本可能就是床。職員呢？是的，正常的護老院成本最重的應該是人，但二房東肯花這個本嗎？
沒有參觀完所有護老院，看過三五間，已經覺得「不堪入目」，實在不想再看下去。有多恐怖？看……
。。。
黑漆漆的像看電影，問職員這樣的光線恐怕容易出意外，職員竟然說這是老人家集體要求的，因為她們怕光。
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一個單位住了這麼多人，一個廁所怎會夠用？晚上洗澡要洗到甚麼時候？
唉呀，老人家整天睡在床上，會有多髒呀？那用天天洗澡呀！
那總得要上廁所吧？
可以用尿片嘛！
。。。
床放得密密麻麻，客廳也擺滿床，不知道怎樣上床下床，職員笑嘻嘻的說，老人家整天愛睡覺，不會又上床又下床。那個嘻皮笑臉的職員還帶我走進廚房說有「荀位」介紹，走到櫃門前推開趟門，裏面僅僅放了一張床，睡了一個阿婆，阿婆給嚇了一跳，坐直了身子，腳一放下來就是櫃門外。我質疑廚房內怎可以有床位出租，職員一貫的嘻皮笑臉說這不是床位；是「私家房」，夠「靜侷」，要收貴一點。她那副嘴臉，真想給她一個巴掌。
。。。
這種惡劣環境，仍然有不少長者入住，那些老人家不是癡癡呆呆的躺在床上，就是語無倫次，想必是給家人「丟」進來後從此不聞不問。
還有，各家護老院的職員非常熱心的說可以幫我申請綜援，意思是說幫入住者申請綜援，怎樣申請她們沒有說清楚，只說入住後他們就會代辦，是不是很詭異呢？
Hipot @ apm (24-05-09)
在apm上上下下的找食肆，很多也要排隊，為甚麼Hipot不用排呢？雖說不用排隊，但也坐滿了九成。
一人前火鍋，不是用酒精臘，是用迷你型電磁爐，絕對可以「滾」。
有一人套餐，亦可以散叫。套餐包一杯飲品，如果另加$5，飲品任飲，糖水任食，飲品與糖水均是自助式，飲品選擇有酸梅湯、雪梨茶、汽水，糖水有芝麻糊、杏仁糊、紅豆沙。
醬料也是自助，蔥、蒜、辣椒、豉油、XX醬、XX粉，各適其適，自行配搭調味。
一人火鍋套餐：有六款湯底選擇，火鍋料有珊瑚蚌、豬腩片、蝦、XX腸、XX卷、XX丸、XX菜、烏冬等等。
選了冬瓜薏米湯底。這個套餐只賣$52。
粥＋點心套餐：三款粥底，十四款滾粥配料，九款點心。
選了南瓜粥＋雞件、潮州粉粿。這個只賣$22。
套餐份量絕對足夠一個人吃得飽，另外散叫配料也不貴，最貴的也只是雙位數字。
像我這種吃得慢的人，就算一人火鍋也要加湯，他們加進鍋裏的水是有顏色的，不是淨水。
如果一家大細五代同堂，就可以坐大枱，用的是大鍋大爐。如果二人世界，就要坐長枱，跟不相識的人貼身而坐，也最好別一次過叫太多，否則餸菜要佔據人家的地盤。
吃到半途，外面人多起來，要排隊。原來下午兩點後有八折，香港人真精明。再看清楚，原來不同時段不同價錢，最低可以有六折，是星期日至四晚上九點後。
埋單像茶餐廳，拿着單到櫃檯處付錢，免茶免介免加一。
一個字……「抵」！
二零零九年五月二十七日
報紙娛樂版經常刊登女星走光照，對我這等女人來說，完全沒有吸引力。至於某某跟某某「有路」，那些某某演過甚麼戲唱過甚麼歌我全無印像。所以，娛樂版我通常只看標題就算了。
不過今天，蘋果日報娛樂版登了一篇英文，真是laugh die me la！
我是 Lucy, I went to Miss Hong Kong first interview. Wah d judges very not polite and not nice law. Today I see a megazine saying this year's Girls so ugly. I saw many good and pretty girls there but they didn't choose ja ma. Don't choose mei suen law but the judge in first interview-- most very not polite to many young girls and to to me law. I only 18 the judges ask me to"why join Miss HK go and why not study la u only F7 ja wor how can fright with other wor." Also say my English bad… hurt die me.
Ho La, other girl tell me la, she study in University ok ga dou but little fat or short then the judge(woman) said " why you look fat or so short!" wah ho hurt ga ma.
One girl is a博士 student ar very high level and very nice ga dou cant get in second interview la. We think she will be in ga but she said no law. You can search her pic and my pic to see la. She gum high level duo ng dak, gum me ng duk duo rite gei but i think the whole choosing is not fair law, choose model mei? young yao inch', high study level yao inch, short yao inch… They onky choose rich girl law so bad.
We don't go and let them inch ga law if they need tall or high level people then why not put in the application form lei.
Waste time!
dou ng fair gei!
u can email me if u want.
Lucy
話說這位Lucy小姐參加競選香港小姐，面試時遭到評判不禮貌對待，指她英文水準差，所以電郵到報館投訴，報館亦將之原文照登。
後續(28-05-09)：
今日蘋果日報娛樂版節錄Lucy以英文回覆記者的電郵：
Thank reply. I go school today so no check mail. Solly. I have much complaints law
Many girls has been"inch" （chinese） by judge （a Woman, u knw who la） law
Ho la, Univeristy student la, one of the girl （Japanese style- post with the heart） she tell many girls that she inch by the woman judge" WAH U DRESS LIKE THAT EVERYDAY GA?" then black face and made her so sad and angry law
Another girl la also HK university student she nearly cry law - she is not tall and little fat duo inch by the judge" why u come today? u no need to turn round la thank you" very not respect law
Ai but many rich girl there lei, judge choose d ugly rich girl （tall and with expensive bags） duo ng choose d really can represent HK gei girl……
they only choose tall people, f,5 duo choose la, 2 of the second in girl r artist before gum duo dak??
thx ar solly my bad english！
這位F7的Lucy小姐英文再差，也不可能不懂得用not代替ng，不可能不知道la、law、ma、ga不是英文。她只要肯正經寫，頂多是寫了一篇文法錯誤的英文，又或者改用中文寫就是了。
第一天已經讓全香港人嘲笑了，那麼為何還要再次獻醜呢？
很多人寫msn寫blog都是寫這樣的所謂英文，自己圈內朋友覺得好玩得意當然沒有問題。但人總要知分寸，甚麼場合要用甚麼語言。
聽過關於現今大學生新入職場的故事：
1. 在正式公文上寫了u、B4、T4等字，給老闆「照肺」，大學生堅持沒有錯，因為「不嬲都係咁寫」。
2. 大學生穿T-shirt短褲涼鞋去見工，給人趕回家，大學生一臉無辜的認為這身打扮有甚麼問題。
有很多父母在孩子未出生，已經替孩子鋪好青雲路，選定讀哪所小／中／大學，但就不管孩子們的自身修維，更甚的是，將孩子們的無知無恥看成率真可愛。
在廚房用品部左看右看，想挑個好樣的矽膠模，旁邊有個攤位正在大減價賣色彩嬌艷的鐵煲，斜眼望一望，馬上給售貨員抓住。
煲蓋特別設計……鎖住水份……保存營養……原價$25xx現賣$16xx……贈品也值幾百元……從未如此便宜過……機不可失啊！
就是這樣，無啦啦多個煲。
有很多男人說女人生意最容易做，只要給點折頭；送點贈品，就不管是否用得着，也照買不誤。其實，男人還不是一樣。
滿貫廳 @ 跑馬地馬場 (11-05-09)
自從說有金融海嘯以來，第一次見到海嘯場面，滿貫廳只有幾枱客，入座率恐怕沒有四分一。
如果是白天午飯時份，寬廣的落地玻璃窗外；開揚的馬場境很是養眼的，但是夜晚時份，就只看得見大光燈下的球場。
見到鄰枱有冬瓜盅，也想要一個，但原來每晚只賣三個，賣完即止。
大家食飽飽了，見到鄰枱的馬拉糕很趣緻，於是也來一個。
渥 @ 尖東 (07-05-09)
鐵板燒最精采處是可以觀看整個煮食過程，邊食邊看，有一種很期待的心情。如果燒的是游水龍蝦或鮑魚，鄰座的外國人更會掩著臉噢賣葛，這也是一個很有趣的畫面。
炒蒜片要片片炒得香脆難度很高，結果是只有小部份是脆的。
鐵板上加個蓋一樣可以蒸蛋，蛋內有鵝肝，上面放了很多魚子醬，不過魚子醬淡然無味。
虎蝦、帆立貝、銀雪魚是冷藏品，但鮑魚仔是活的，放在鐵板上就會痙攣。
海膽炒飯其實只算是雞蛋炒飯，因為海膽真的很少很少，根本吃不出海膽來。
很豐富的晚餐……
