Harbourside @ 洲際酒店 (08-03-10)
好多年沒去過洲際酒店，正確來說，是從沒去過，我只去過麗晶酒店。
酒店名字改了，Harbourside還是老樣子。
以前只會星期六、日去，這次是星期一，場面很冷清。
三層的tea set是for one，不吃早餐午餐才可以全部吞下。
咖啡不是一杯，是一壺，可以倒出三四杯。
如果三個人來叫一份tea set for one，要求給三個咖啡杯，會不會……「實Ｑ」？
鄰枱三個人叫的是for two再加一個奶茶，也嘆吃不完喝不完。
隔鄰的新世界中心記得好像兩三年前才番新裝修過，現在又說要拆卸重建。各商舖都掛着「瘋狂清貨大減價」，真的很瘋狂呢，將價錢提高一倍，然後說半價清貨。
新聞說，有人扮酒樓部長幫食客埋單，取走信用卡後冒簽購物。
我也試過埋單埋得良久，擔心信用卡會不會弄失，給人拿去簽爆卡。
九十年代，到法國旅行，不少餐廳用無線手提碌卡機，形狀跟當時的game boy差不多，放在客人面前碌卡，安全得多。當時以為很快香港也會跟着用這款碌卡機。直到今天，這款無線手提碌卡機，在香港從未見過。
有時，看見鄰枱因為信用卡去如黃鶴跟酒樓經理爭拗，我也會多嘴提議改用無線手提碌卡機。經理說沒聽過有這款碌卡機。
事到如今，為了安心，銀行及食肆是否應該要考慮一下。
昨晚，回覆不了網友的留言，更看着之前已經發表的兩篇網誌消失眼前，我知道，yahoo又病發，可以去看電視了。
自農曆新年後，上載照片十張；五張失蹤，逐張上載吧；連一張都沒有出現。網誌發不出，一直只見「處理中」三個字。
不能發網誌，就到處巡blog，驚見有網友連發表了的網誌也失蹤了。馬上檢查自己網誌，好像沒事。說「好像」，是實在無法完全記得自己寫過甚麼網誌。
所以，今次看着自己的網誌消失，也懶得處理，登出就是了。
眼見很多bloggers都搬家或轉玩Facebook，我也有點心思思。
去年中，各blogger流傳Yblog會於年底停運。年底已過，現在Yblog還在，但我相信Yblog大概已病入膏肓，隨時停運並不出奇。
自從轉了新版後，正常運作的日子不多。每次病發，我總說要搬blog，牢騷發完，還是留在這裏。但這次病發期實在太長，終於讓我有時間去玩其他blog網。
玩過後，發覺還是Yblog好用，因為習慣了，因為用得很「就手」。找〈上載照片〉找了半天，以為人家不設〈上載照片〉，其實只是自己習慣了Yblog的模式位置。
結果，又回來了。
想當初，我也是不懂用Yblog，打幾個字加一張照片，忙了幾天。凡事講習慣，講適應，只要Yblog繼續發神經，總有一天，別的blog網我是會用得很「就手」。
2010年3月20日〈明報〉有段新聞很有趣。
* * * * * * * * * *
http://news.mingpao.com/20100320/gba1.htm
【明報專訊】謎語一則Albert Yip，猜一種食物——「答案」竟是牛栢葉！網上近日流傳天水圍一間酒家的火鍋餐單，其英文翻譯被評為「笑爆嘴」，成為熱話，被譏為「大陸化翻譯」，如手打魚蛋是「Hand fighting fish balls」。有翻譯專家說﹕「近九成錯！這不是翻譯，是憑空揑造！我們常常笑大陸翻譯差，這次輪到香港蒙羞了！」有關酒家承認錯誤，歸咎請了內地大學生翻譯出事，已付錢找專人改正。
這張令人忍俊不禁的「英文菜牌」來自嘉湖海逸酒店滿庭芳海鮮火鍋酒家。旅遊界立法會議員謝偉俊說﹕「荒謬的菜牌竟然出現在這麼好的酒店餐廳內，真是失禮人！搞笑！會影響香港國際城市的聲譽，旅遊發展局應幫幫有困難的食肆。」
該酒家姓胡經理昨晚接受本報訪問時說，早前有一名港人帶外籍朋友來吃火鍋，突然投訴英文菜牌。胡氏說﹕「我英文不好，但也被嚇倒！牛栢葉竟是『Albert Yip』，粉絲是『fans』！」他說因上任不久，平時多接本地客，又主力控制食物水準，沒留意菜牌的翻譯，當時已立刻向客人道歉。
懷疑是上述客人的網友事後在食評網站圖文並茂講述事件，盛讚酒家美食，但笑言當日要逐道菜向外籍友人解釋，沒時間吃飽。他又幽默地推介該店美食「Albert Yip」。
胡經理感嘆說﹕「我翻查紀錄，發現原來以前有人找內地人翻譯，對方應該是大學生。想不到會錯得這麼離譜！唉……」他說，點心菜單大致沒錯，「因為是我在以前任職的食肆抄來的」。他說已花1500元找翻譯公司重新翻譯火鍋菜單，「新的菜單一個星期左右便可用。」
城大專上學院語文學部高級講師謝聰說，初時以為操刀翻譯的內地人用Google網上翻譯鬧出笑話，「但看過全份菜牌，發現更離譜，完全是生安白造！」他說火鍋菜牌58道菜中，只有鮮冬菇、鮮牛肉等數項勉強譯對。「文法錯晒！有些是普通話拼音、英文再加廣東拼音，如黃沙豬潤竟然是Huangsha Pig Run，Run是廣東拼音，但外國人看了就會想﹕什麼豬跑了？至於Albert Yip，根本像是拿某人開玩笑！」謝說，美國肥牛譯成Cephalomappa更是離題萬丈，「我到網上一查，發現那是植物！」
謝說﹕「其實很多香港茶樓點心的特點、頂點、中點，普遍被翻譯成XL、L、M，也是常見錯誤！」謝希望市民不要對搞笑翻譯太苛刻，該店承諾立刻改進也值得稱許，但應該汲取教訓，維護香港的旅遊形象。
* * * * * * * * *
相信今天開始，香港人都叫牛栢葉做Albert Yip了。
一張火鍋菜單紙，英文翻譯錯了九成。經理說他因要主力控制食物水準，沒留意菜牌的翻譯。如果只是少了個s或多了個i，走漏眼也不出奇，但錯了九成，而且全是生安白造，這樣耀眼還可以「沒留意」？
既然點心紙也可以從別的食肆抄過來，火鍋紙也一樣可以啊。就算要找專人翻譯，為甚麼要找內地人翻譯，內地翻譯的笑話已經流傳多年，還要冒這個險？翻譯完沒有人過目嗎？這家開在酒店裏面的酒家管理人，我真怕你「沒留意」的事還有很多呢！
鵝頸熟食中心 @ 灣仔 (06-03-10)
平時經過鵝頸橋，只有幾位阿婆替人打小人。這天剛逢驚蟄，小人有沒有被打死我不知道，不過可能會被吵死！
去鵝頸橋當然不是為了去打小人。拖鞋還是用來打甴曱吧！打小人？何必弄髒拖鞋呢！
我一直以為叫鵝頸橋街市，原來沒有「橋」這個字。
樓梯一直上就是我要去的地方，當然是為了食。
這裏只有幾個食檔，以街市熟食檔來說，這裏是貴了一點的，到底是銅鑼灣嘛。連鬼佬也懂得門路找來，難道旅遊書有介紹。
在〈清真惠記〉叫了他們的招牌菜咖哩羊腩及燒鴨髀飯，還有例湯。
羊腩都是骨頭，口感也麻麻地，咖哩汁還算可以。
燒鴨髀的確肥美，皮脆肉嫩。
隔鄰的〈九記牛什粉麵〉也很旺場，一場來到，雖然已經吃飽，還是試一下吧。
經其他食客推介，點了幾款的車仔麵，普普通通啦。
出奇的是咖啡，一般大牌檔我只會要奶茶不會要咖啡，但既然檔主力舉他們的咖啡，當然要信，真的不錯。
雖然只係一個C9，一樣緊貼bling bling潮流。
就算去買餸，都要bling bling架。
揸架閃閃令嘅車去嗰啲車水馬龍、人車爭路嘅街市，盲嘅都識避我啦。
如果大家想睇吓我呢架買餸車，唔駛私人留言比我架，我就泊喺Elements之嘛，行開嗰頭咪去望吓啦，望吓好喇，咪手多多呀。
「車～」
去迪士尼想跟迪士尼的標誌合照，不是容易事。
想拍照，還是拍那些遊人沒有興趣的物件，又或者他們擋不到的地方，例如天空。
米奇老鼠代表迪士尼，所以園內到處都會見到老鼠頭。
連「福」字也要老鼠化。
舉頭看天，迪士尼的燈很多花樣。
去迪士尼也不一定要摟着米奇及米妮拍照，也不必黏着城堡拍照，可拍的有很多。加三百換張全年通行證，
……要換相機了。
